記事「B級グルメ」 の 検索結果 4255 件
-
印話§おいしいカレー、らしきものの作り方[冬]……というわけで、出来上がれば食べるが吉。固めに炊かれたご飯が カレーにはよく似合う。 いわゆる“汁ダク”ではなくて、銀シャリの白さを残すようにかけ回 す。そうするとたまに出合うご飯の味に新..
-
印話§おいしいカレー、らしきものの作り方[秋]【手順３】 我が家でカレーを作るのは、玉葱のストックが大量にある時なのだ。 大５個と書いたが、この間などは７個くらいを粗みじんに切った。大 きめのボウルに山盛りである。 寸胴に１００ｇほど..
-
印話§おいしいカレー、らしきものの作り方[夏]《承前》 材料を眺めると、かなりな手抜きのように思われるかもだが、そんな ことはない。意味もない事前の作業に手間がかかっている。調理にか かる時間は、準備を含めて２時間半ほどだが、一度作ると..
-
印話§おいしいカレー、らしきものの作り方[春]２か月に一度くらいだが、一人でカレーを作ることがある。別段変わ ったレシピなわけではない。 【材料】 カレーのルウ(市販の中箱)……最近はハウス・ザ・カレーの辛口 玉葱……大５個くらい..
-
糖話§本当においしいのはカステラの切れ端子供の頃は普通に甘いものが好きだった。祖母の実家が菓子屋を営ん でいたことが影響しているかどうかはわからない。 元々は和菓子屋だったが、洋菓子にも手を拡げていったのが子供時代 の頃だったかと..
-
養話§牛乳を飲み過ぎて骨粗鬆症？新聞などでも賑やかになりだしているが、穏やかならざる話である。 ご本人のＨＰを大雑把に読むと“飲み過ぎはよくない”とは書かれて いるが、トップページに“健康食品ページへのリンク”が貼ってあっ ..
-
食話§古今東西“エビマヨ”事情居酒屋だとか中華料理屋に“エビマヨ”なるメニューを見かける。 このところビールのつまみに注文するが、カロリー過剰に眼をつぶり さえすればそこそこうまいので重宝している。 要するに海老の天..
-
粘話§納豆は無罪 罪は捏造した馬鹿者に日曜日のスーパーマーケット、納豆騒動に一区切りついたからなのか 納豆のコーナーには“納豆が戻っていた”のでいそいそと購入した。 ご飯に納豆をのせる。混ぜ込んだのは鰹節、葱に和辛子だ。 マスコ..
-
痩話§何を今更納豆などと昨日の朝刊社会面下の広告欄に納豆“Ｋ”のお詫び告知が掲載されて いた。特に気に留めずにスルーしていたら、納豆ダイエットなる民放 番組のおかげで生産が追いつかないということを知った。 ココアが..
-
駄話§このところハムカツ日常よく利用しているマーケット２軒のデリカコーナーにハムカツが 出ていて、どうしたことかと思いながら迷わず手に取った。 トンカツやメンチカツほど重くなく、コロッケのようにもさもさっと してい..
-
鉄話§とりあえず銚子電鉄がんばれ！７km足らずのミニ私鉄である銚子電鉄が、前社長の使い込みの影響を 受けて経営危機状態が続いている。 既にあちこちで報道されたりしているが、様々な商品を売ることで、 打開の糸口を模索している真..
-
探話§どうってことのない普通の中華そばどういった手合のラーメンでも、よほどまずいとかでないか ぎりウエルカムである。ただしそれでも好き嫌いはある。 というか、いい加減豚骨は願い下げである。鶏ガラをメイン にていねいにとった濁らな..