記事「food」 の 検索結果 4294 件
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菜の花。春らしく、菜の花のおひたしを作ってみました。 現在冷蔵庫で「お浸し中」。 少し花が開いてるのもあるけど、まぁ、味は 大差ないでしょう。＾＾； 去年位から食べれるようになった食材で、 それ..
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おまけのデザート最後は勿論デザート。 ティラミスにフルーツロールケーキに ミルフィーユ★ お誕生日が近かったので、シェフが ブラマンジュをおまけにつけてくれました♪ 一番美味しいかったのはミルフィーユ。..
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買出しの前に、食材も無くなって来たので、そろそろ買出しに・・・。 でも買出しの後に御飯作るのが面倒なので 夕飯を先に食べに今夜はイタリアンのお店へ・・・。 ホタテグリルのタルタルソース味から始まり、 キ..
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今夜のオヤツホワイト・ディのお返しに頂いた、 チョコとマシュマロが今夜のオヤツ。 サクランボのアイスを添えて、豪華です。 ほんとに些細なバレンタイン菓子だったのに、 こんなに豪華なチョコとマシュマロを..
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スコーンクッキー。ホワイト・ディだし、クッキー系のお菓子を作成。 髪をまとめ、手を徹底消毒。 もうまるで実験開始の状態。＾＾； 基本的にお菓子を作る時、ワタシは計量しません。 お菓子作りに「計量は重要」と言..
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一応ケーキ。お誕生日ＷＥＥＫなので、一応ケーキ等も 食べようって事で、彼が買ってきてくれました。 イチゴショートとチョコケーキ。 イチゴ好きのワタシは勿論イチゴショート。
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アイスクレープ焼きバナナ添え夕食後に甘いものが食べたくて、 近くのスペイン・バルへ。 チビちゃいデザートとチャイでまったりしてきました。 カスタードクリームとレモンが入ったアイスを 温かいクレープと一緒に食べるとシア..
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デザートデザートは”イチゴのグラタン”。 フレッシュのイチゴをお皿に並べて、 カスタードクリーム（？）を掛けて、 仕上げはバーナーで表面をこんがり。 表面はカリカリ、スプーンですくうと中からは ..
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鴨のローストお肉料理は仏鴨のロースト。 バルサミコとシェリー酒（？）の ソースがメチャウマ。 お肉の下にはソテーしたｽﾞｯｷｰﾆと、エリンギが 敷いてあります。 「エリンギ好き・・・」と鴨を取る前に..
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カボチャのクリームパスタ”本日のパスタ”はウニのｸﾘｰﾑｿｰｽだったケド、 ウニ嫌いのワタシは、ワガママ炸裂。 「ウニ無しのクリームソースのパスタ、 お野菜は適当に。」と言うオーダーに シェフは予想以上の品で答え..
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ホタテのポアレお魚料理はホタテのポアレをチョイス。 ジャガイモ、アスパラ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ｶﾘﾌﾗﾜｰの ソテーも添えてあって、あっさりしつつも ソースを絡めると濃厚。
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お誕生日会②今日もお誕生日会です。 今日はフレンチ・イタリアン創作料理のお店♪ 前菜は平目のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ。 ベタなイタリアン程、酸っぱ過ぎないし、 ソースの中に何だかつぶつぶした緑色の 海草も入っ..