記事「food」 の 検索結果 4268 件
-
秋刀魚の炙り漬け陸前高田から届いた大船渡の秋刀魚に続きまして、秋刀魚の炙り漬け。 細かく刻んだメカブのネバトロに、外を炙っただけの半生の秋刀魚。 これは…美味いのよね。 おっ、と思った皆さん、まずはお取り寄..
-
秋刀魚の味陸前高田から秋一番の大船渡の秋刀魚、届きました*\(^o^)/* 秋刀魚は綺麗だなぁ(^｡^) もう少しやりようがあったのに 急げ〜とてんこ盛り。 新鮮な秋刀魚は焼くより刺し。
-
エッグベネディクトタマオリワールドのお疲れ様会で、八王子みなみ野駅近くの高倉珈琲店へ。 これ、独特のふわっとモチっとな白っぽいパンケーキにポーチドエッグにオランデーズソースの、カラメルソース添えではあるものの、メニ..
-
鱧と夏の名残7月くらいから、友人からと、鱧を味わいに行こう、と音信交わしていたものの、いよいよ8月中には予定合いそうにないから来月入ってから名残の鱧かもね…となっていた折に魚屋さんで鱧が寝ていたので鱧の予習を..
-
お菓子暦阿佐ヶ谷の鉢の木というお店のどら焼きをいただいた。 お餅みたいにペタッとモチモチして予想外の食感、美味し。 もう一箱は、マドレーヌ。 真夏はお菓子より冷凍フルーツばっかだったから、こういうお菓子..
-
Fresh Frozen Fruits丸ごとパイナップルとキウイを凍らせてシェイクするシャーベット、目にも瑞々しい。 パイナップルのパターンに手が止まり、パチリ。 パイナップルの花、見てみたい。
-
山形紀行 -楢下宿 丹野こんにゃく番所-上山市の郊外、街道の先にある楢下宿、丹野こんにゃく番所。 食事処、喫茶処、とあるのですが、観光には物販処が楽しいです。 食卓のすべてをこんにゃくで再現しようというミニマリズムに圧倒され..
-
山形紀行 -彩食料理「折鶴」その2「折鶴」は、かみのやま温泉の奥のほう、上山城のふもとにあります。 予約すると高祖母伝来の武家の料理も作ってくれます。 かみのやま温泉駅から約900m、徒歩15分くらい、タクシーで1000円くらいか..
-
leaves as food紫陽花の蕾が膨らみ始めるこの時期、葉っぱを食べる生き物達の食欲も旺盛になり、どうしても食べられない筋だけ残して完食、お見事。 植物はどんどん新たに葉っぱを芽生えさせ、虫達は無心にサクサクサクサク..
-
vital of leaves実家の家庭菜園で摘みたて野菜のサラダ。 瑞々しい艶、この生命力溢れるワイルドなコシ。 大きくなろうとするベクトル。 その抵抗を押さえつける歯ごたえを味わえるのは拮抗した生命力を回復している証し。..
-
Black Ramen学食に行ったら本日のラーメンは「富山のブラックラーメン」。 ということなので敬意を表してオーダーしてみた後で、ご飯のがおかずにするラーメンという能書きを読んでカロリーにひびる。 でもご飯無しでひた..
-
Snow trace何かに似てるテクスチャ…あー「雪の宿」だ。 とおもったら、甘そうに見える。