記事「Sweets」 の 検索結果 1751 件
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2015初秋の台湾5実は今回の旅の目的はこちら。 ２年前にも参加した、中華茶藝比賽のためでした。今年の会場は南投にある中興會堂です。 こちらは、大きくはありませんが、歴史ある白亜の建物です。 前日は用意..
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2015初秋の台湾2そして遅めの朝。 このくらいなら大丈夫だろうと、善導寺・華山市場の「阜杭豆漿（フーハントウジャン）」へ。 10時すぎというのに、道までの行列！！ あきらめて近くの店に。 たまには..
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麗香茶課「白茶果工作室的下午茶」このところ、あちこちで耳にするという方もいらっしゃるかと思います。 「白茶果工作室」。 中国茶に合わせたお菓子をつくるのは、究極のこだわり人、辻中弘恵さん。 大きめの会のときには、これまた究..
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茶味的台湾10最終日。 前日行ったのに、珍しくお休みだった阜杭豆漿。 リベンジで翌日、連れて行ってもらいました。 ２時間くらいなら並ぶかも…と脅かされましたが、15分くらいでありつけたように思..
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茶味的台湾５台南２日めの朝。窓から見える街並み。 朝食も野菜がたくさん選べて満足。ライチとパッションフルーツがないのだけが悔やまれます。 午前中は水仙宮市場や神農老街をぐるり。マンゴー..
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茶味的台湾４夕刻の台南に到着。 高鐵の台南駅から中心街まではタクシーで430元ほどかかり、まるで空港からの道のりのよう。けっして便利ではありません。 ホテルは今回ちょっと贅沢をして、シルクスプ..
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茶味的台湾３台中は台湾の中でも、実はもっとも芸術的なエリア。 まず立ち寄ったのは「自慢堂」。店構えも立派で、お揃いのコスチュームを着た感じのいい女性スタッフが優しく出迎えてくれます。 シンプル..
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茶味的台湾２さあ、怒濤の2日目の始まりです。 朝食はホテル近くのお店で、紫米飯團と豆漿。 中に甘めのピーナツとか菜圃（切干大根）とか油條などを詰めて、歯応えがよくて美味しい。 すぐにチェック..
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麗香茶課的『日日是好日』日本人として誇れるものを考えたとき、「茶の湯」の中に宿る精神を除いてそれを語ることはできない。 日常の中にある非日常。 微細な季節の移り変わり、それに触れるよろこびをわかりやすく説いた、名..
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青洋の「木漏れ日」京都にある、和菓子店 青洋の和菓子。 「木漏れ日」と名付けられた錦玉とキウイの羊羹。 茶会「Parisの中国人」のとき、老舗和菓子店から独立したばかりだった青山さんにお菓子をお願い..
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18歳思いがけない頂き物。 ウワサの白茶果和栗のモンブラン。 蓋を開けると、ふわーんと栗の香り。こんなのなかなかない。 甘いメレンゲに合わせた甘さ抑えめのクリーム。 しっとり感がたま..
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河紅茶を知る茶文化空間「香流」の一周年記念で、棚橋篁峰先生が提供してくださった河紅茶。そのお茶について、もう少し詳しくお話を伺いたいと、香流の加藤先生にお願いして、ちょしさん、白茶果のヒロエちゃんと連れ立って、４..