記事「男の料理」 の 検索結果 1746 件
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男の料理 ニガウリのサラダニガウリのサラダを作りました。勿論、庭で採れたニガウリです。サラダと云うと美味しそうに聞こえますが、単にスライスして、かつ節を掛けて、醤油を垂らしただけです。 苦みを楽しむには最高の食べ方です。..
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男の料理 ホヤの酢の物復興五輪！東北応援したいですね。 好きな人は大好きな、三陸名産のホヤの酢の物です。 好きな人は大好き、そうじゃない人はそれなりなホヤです。食べた事の無い人は、騙されたと思って食べてみてください..
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男の料理 とろろ蕎麦昨日、買い物をしていると、長芋が目に入りました。庭には、大葉とミョウガが待っています。 長芋を擂って、とろろ蕎麦に・・・青魚のお刺身買って、ネギ、ショウガ、ミョウガ、大葉を刻んでポン酢で・・・残りの..
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男の料理 夏の野菜炒めテレビを見ていたら、夏の暑い時期にピッタリの野菜炒めを作っていました。隠し味に梅干しを使い・・・出来上がった野菜炒めに、ミョウガと大葉の千切りをのせていました。 男の料理の時間が、突然やって来ました..
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男の料理 酢の物夕べ、久し振りで、タコとキュウリの酢の物を作りました。クラゲも有ったので、おまけで入れました。 スライサーでキュウリをスライスしている時、もう少しと思った途端、指先を切ってしまいました。いつもド..
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ヤマト芋突然、一週間ほど前に大和芋を購入して居た事を思い出しました。心配になって冷蔵庫の野菜室を探しました。 有りましたね～！そこには、全く問題の無い状態の大和芋が有りました。 早速すりおろし、麺つゆで割..
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山椒味噌山椒の新芽が出て来たなと思っていたら、あっという間に若葉でいっぱいになりました。 花も咲いていました。 早速、若葉を摘んで、山椒味噌作りです。我が家の、毎年恒例の行事です。 ①. 山..
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男の料理 酒の肴２品本日の酒の肴は・・・ １品目、北海ダコとインドマグロのお刺身です。 もう一品、インドマグロの脂のお口直しに竹輪とキュウリの梅干し和えも添えました。 お酒が進みます。
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男の料理 酒の肴３品男の料理の時間がやって参りました。 酒の肴１品目 ： 茎ワカメの酢の物すっかり我が家の定番酢の物になりました。一昨日に仕込んだ茎ワカメ・ホタテ・カニカマの酢の物です。美味しかったですが、もう一日寝か..
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男の料理 大和芋のガーリック醤油マヨソテー最近、大和芋の美味しさに目覚めました。あの強力な粘りとモチモチ感、堪りませんね。 更に美味しい食べ方は無いかと検索した所、色々有りました。その中の一つ、『お家で簡単☆akaruキッチン♪』で紹介され..
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男の料理 ホヤの酢の物最近、良く酢の物を作ります。 茎ワカメとホタテとの酢の物タコとキュウリの酢の物 今日は、海のパイナップルと呼ばれる三陸の特産ホヤ貝とキュウリの酢の物を作りました。とても良い香りと食感、そしてチョッ..
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男の料理 ポトフ夕べ、またまた男の料理の時間がやって来ました。 レパートリーの少ない私、この日も失敗の無いポトフを作りました。土鍋に、鶏がらスープの素とベーコンを入れ、お湯を沸かします。 具材は、豚肩ロース、シイ..