記事「男の料理」 の 検索結果 1746 件
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家ごはんは最高ダニャー 349第9815話 干し林檎を作りました。 乾燥器を手に入れて、ほぼ１年。 いろいろな乾燥果実を作りました。 人気でいうと、 干し蒲萄＞干しいも＞干し林檎＞干し梨＞干し柿 逆に失敗した..
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家ごはんは最高ダニャー 348第9799話 黄金色の干しいもを作ってみました。 見切り品の紅はるかがあったので、干しいもを作りました。 ①皮を剥きます。 ②厚さを1cm～1.5cmほどにサイズを切り整えます。..
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家ごはんは最高ダニャー 347第9785話 3種類の干しいもを作ってみました。 たぬま どまんなかで、 サツマイモが３種類あったので、品種別に作ってみました。 紫いも系のパープルスイートロード 紅はるか ..
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家ごはんは最高ダニャー 346第9770話 牡蠣めしを作ってみました。 週刊文春の『この味』に出ていた牡蠣めし。 ①お米を軽くといで、2時間ほど冷蔵庫で保存します。 ②牡蠣に軽く塩を振り、水洗いします。 ③鍋に料理..
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家ごはんは最高ダニャー 345第9756話 干しいもの完成度を追求 干しいもを作ってみました。 https://chinatealovers.seesaa.net/article/202101article_66.html..
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雑木林とお茶、時々写真 そして猫 #79第9746話 「この味」を読みました。 週刊文春の連載されている平松洋子さんの「この味」。 実は料理のアイデアのネタになっています。 パセリカレー、たぬき豆腐… この号は「牡蠣..
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家ごはんは最高ダニャー 344第9743話 ああ春が近くなったと感じる菜の花料理2皿。 房総では、菜の花を食べます。 菜の花が店先に並ぶと、ああ春が近くなったと感じます。 おひたし、蒸し野菜では、芸がないので、 今回は..
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家ごはんは最高ダニャー 343第9732話 ボンゴレビアンコ？ボンゴレインタレ？ボンゴレジアポーネ？ 行きつけのスーパーで浅蜊が安かったので、 ボンゴレビアンコを作ってみることにしました。 ビアンコは白、ロッソは赤。..
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家ごはんは最高ダニャー 342第9716話 アヒージョ後、トマトスープ スーパーで、イワシのすり身、タラ、ワカメ、小松菜、ズッキーニが安かったので、 何を作ろうか？と悩んだのです。 思いついたのは、アヒージョ。 ..
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家ごはんは最高ダニャー 341第9703話 干しいもを作ってみました。 茨城の名産「干しいも」。 結構、高いので、自分で作ってみるとと考え、試してみました。 まず最初は、さつまいもを切ってドライヤーに入れると生です…..
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家ごはんは最高ダニャー 340第9691話 香菜カレー 週刊文春の「この味」で紹介されていた「パセリカレー」。 香菜（パクウー）カレーのことも載っていました。 個人的には、香菜（パクウー）で作った方が美味しいと思いま..
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家ごはんは最高ダニャー 339第9674話 煲仔飯を作りたい！⑤ 香港の冬の料理といえば「煲仔飯」。 今回は、豚バラ肉の煲仔飯を作りました。 ①大蒜を細かく切り、醤油と料理酒につけます。 ②お米をといで水に漬け..