記事「発酵」 の 検索結果 825 件
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黒にんにく 発酵黒にんにくってご存知ですか？ 黒にんにくはにんにくを発酵させたものなんですよね。 そして、この黒にんにくは熟成を重ねられたものでドライフルーツようなものに近いみたいですね。 そし..
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乳酸菌Party終了しました♪土曜日は「発酵Party」を開催いたしました。7月の「乳酸菌ワークショップ」に引き続き2回目の開催となる今回のワークショップでは、テーマを発酵全体に広げて作ったお食事を召し上がって頂いたり、お米の発酵..
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アップルクランブルとマヤナッツコーヒー♪我が家の冬の定番デザートと言えばコレ。アップルクランブルで～す。夕飯を食べる前に、リンゴを切ってオーブントースターに入れて、ご飯が食べ終わる頃には熱々のリンゴデザートが食べられるわけです。 上に載せ..
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スキンケアとヘアケアも発酵で♪最近自分で作って気に入っている、保湿スプレー♪玄米7粒と水。コレが凄い還元力で、肌にスプレーすると本当にシットリするのです。ミントの葉っぱも入れたらオシャレに見えますよね～だけど、、、これ凄くいいよ、..
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ナポレオンの村 モデル 世界農業遺産 石川県羽咋市 高澤醸造【楽天ブックスならいつでも送料無料】食ビジネスのおもてなし学 [ 山上徹 ]価格：2,484円（税込、送料込） 高澤醸造塩糀12個セット！新感覚調味料！塗って・漬けて・焼いてよし♪魔法のアイテム..
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おから味噌♪ちょうど2ヶ月前に仕込んだ「おから味噌」。そろそろ出来たかなぁと味見してみました。 甘みのある美味しい白味噌になっておりました♪普通のお味噌は仕込から最低6ヶ月は発酵させないと食べられないのですが、..
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雑穀の里盛り上げ あわ餅「みさくぼ」２日発売浜松市天竜区水窪町のＮＰＯ法人こいねみさくぼが生産したアワを使った「あわ餅『みさくぼ』」が２日、春華堂（同市中区）から発売される。「雑穀の里・水窪」の復活に向けた両者の活動から生まれた製品第１弾。ＮＰ..
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大根のカルパッチョ ♪発酵中の柿酵母、味見したら甘酸っぱくてなにこれ？という新感覚のお味。あまりにも美味しくて、お酢になるまで待てずに、食べちゃう事にしました〜 そのままグイグイいっちゃいたい衝動を抑えて、お料理に使..
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ミントシャンプー♪この写真↓ＵＰしたのか忘れちゃいましたが、どうしようもなくわんさか繁殖してしまった庭のミントを瓶にギュウーギュウーに詰め込み、玄水（玄米乳酸菌発酵水）を入れました。 （右の小さな瓶はミントにキビ糖を..
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酵素水の酵水素328酵水素328の由来は全部で328種類の素材を発酵させて濃縮した発酵エキスです。エキスは、野菜類・野草類・果実類・きのこ類・海藻類・殻類・糖類上記の植物からできた発酵エキスは、人に備わった普段の動きをサ..
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発酵植物プラセンタ ローズＰ （ローズピー）発酵植物プラセンタ ローズＰ （ローズピー） 動物由来でなく、大豆エキスから生まれた植物由来のプラセンタ美容液です。 植物プラセンタが、皮膚細胞を活性化 植物プラセンタの栄養成分を、保存料、防..
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味噌仕込♪娘と一緒にお味噌を仕込みました。 初めてマルカワ味噌さんで麹を買ってみました。玄米麹と麦麹。これに前日から浸水させておいた無農薬大豆。大豆2キロ分。。。圧力釜で5回に分けて茹でました。一日がかりの大..