記事「お米屋さんの経営課題」 の 検索結果 652 件
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【お米屋さんの経営課題について】お米の販売以外のものは止める。白米・玄米の販売に集中する。よく、米屋の副業は何が良いですかと相談があります。しかし、他の業界から見ると、米ほど面白い商売はないです。 それと売上に直結しないものには、手を出さない方が良いです。 例えば、おにぎり・だ..
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【お米屋さんの経営課題について】高級オリジナルブレンド米の作り方発見!令和2年2月24日(月)にあるお米屋さんにコンサルティンで訪問。店頭には、自慢のこだわりの米がズラリと並んでいます。 「武内さん、この米食べたことありますか?ちょっと高いけどおいしいよ。持って帰..
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【お米屋さんの経営課題について】お米屋さんは店主の食べ物の好みで売上が変わるいつもお米屋さんに訪問させていただくと、食べ物は何が好きですか?どんな飲食店に良く行かれますか?とお聞きします。 理由は、店主の方の食べ物の好みで売上が変わるからです。 売上が上がっている..
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【お米屋さんの経営課題について】ホームページはあるが、ブログはやっていない。続いていない。少々頑張っているお米屋さんでも、ホームページにリンクされているブログ、更新されていません。 また、ブログを全くやられていない方が多いです。 ネットで米を売ったり、問い合わせが来るようにする..
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【お米屋さんの経営課題について】町中の小さな米屋で生き残るには?よく質問があります。町中の小さな米屋が生き残って行くには、どうすれば良いか? 業務店様・飲食店様の比重が、どのお米屋さんも大きいですが、そこを伸ばすことは可能でしょうか?入札や価格競争に陥り、利..
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【お米屋さんの経営課題について】お米の新常識をSNSで語る例えば、米のとぎ方、昔のようにごしごし洗うのは良くないです。精米機の性能が格段に上がり、そんなに洗わなくても良いです。3回くらい洗えば、大丈夫と言う方もおられます。 もう、お米の昔の常識が、常識..
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【お米屋さんの経営課題について】共同仕入れをしても、売るのは個々の店の売り方次第お米屋さんの業界は、他の業界とは違い、グループで共同仕入れというのがあります。しかし、どんなに良い米を共同仕入れしても、売るのは個々の店の売り方次第です。 共同仕入れすることまでは考えても、そこ..
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【お米屋さんの経営課題について】資格に甘えた経営から、ネットで米を売る経営に変える資格を取る。そうすると、ブランディングができ、米が売れるのではと言う期待感がありましたが、そうはなりませんでした。 資格を持っている看板を店頭に掲げたり、米にシールを貼っても効果なし。 業..
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【お米屋さんの経営課題について】体を休めることができる経営精米だけは、俺がやる。70歳を過ぎても息子さんに譲らない方がおられます。体が潰れるまでやられるのでしょうか? また、従業員に精米を教えない方もおられます。いつまで、張り込みをされるのでしょうか?..
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【お米屋さんの経営課題について】体を休める時間を作るにはどうすれば良いか?年を取ると、体が動かなくなってきます。1週間、仕事というのはきついです。朝早くから精米に配達。この繰り返しです。どこかで体を休めないとたいへん。 でも、体を休めることは、実際にできるのか? ..
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【お米屋さんの経営課題について】後継者がいない場合どうすれば良いか?売れる店にする。売れるようにして、売上・利益が上がれば、事業売却という方法もあります。 息子さんや娘さんがいないので、親族の方に継いでいただく。 立派な会社形態になっているので、血縁関係のない..
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【お米屋さんの経営課題について】資格を止めて独自で売る方法お米の資格、取れば売上が上がるのではという期待感から、みなさん資格取得に走られました。従業員に取るように奨励された店もあります。 ところが、資格を取っても何も変わりません。元々、ブランド力のあっ..