記事「ウィキクックレシピ」 の 検索結果 793 件
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ぐだぐだ言ってもしょうがない -食の安全-先日の新聞に「「食の安全」どう確保する?」という特集が組まれていました。 数々の偽装事件、さらには冷凍餃子メタミドホス事件(いまだにこの農薬の名前が覚えられません。メタ・・・メタミ・・・、あれ?メタ..
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食べられる花、33種とりそろえましたさて、このところ続けてきた花シリーズ、食べられる花、花菜の食材情報をウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-にずっとアップしてきたのですが、ここで一区切りにし..
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食中毒予防に、身近な食材を活用してみませんか昨日は紫蘇をウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-の食材情報にアップ。 紫蘇と一言で言っても食材としては複数あるんですよね。 (植物の種類としては一つで..
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鶏レバーの茹で汁、捨てていませんか?ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-の食材情報、昨日は安息日にもかかわらず頑張ってアップ。カボチャの花を新規作成した他、月下美人の花、フキノトウ、ズッキー..
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プチベール、小さな緑という名前の野菜最近プチベールという新しい野菜を見かけるようになりました。 Petit Vert だと思うんですが、「小さな緑」。 図書館でちょっと調べたら、アブラナ科で芽キャベツの仲間らしい。 芽キャベツ..
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ズッキーニの花をもっと市場に、食卓に!昨日のウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-の食材情報は、ズッキーニとズッキーニの花、そして南瓜をアップ。 本当はカボチャの花まで行きたかったんだけど、時..
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もしも庭があったなら、日陰に蕗を植えて・・・このところ、野菜の買出しに行く度にフキノトウの大群と出くわします。 いえ、戸外じゃありません、野菜売り場の話です。 去年まではこんなに売られていなかったと思うんだけど・・・。 パックされたフキノ..
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餃子がなければ肉団子を食べればいい!?餃子事件で世間が喧しいです。 メタミドホスという舌を噛みそうな名前の農薬がいったいどこで混入したのかまだ判明されてないようで、やれ肉まんからも検出されただの、他にも掘り起こせばいろいろ出てきそうな雰..
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チャイブの花のオムレツとシェーカー・クッキングウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-食材情報、花シリーズまだ続いています。 昨日はバラの花、チャイブの花、金蓮花(ナスタチウム)の花をアップ。
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やむいも やまいも やまのいも先日野菜を買いに行った時、芋コーナーに「ヤムイモ」というラベルのついた芋がありました。 「ヤムイモ」という芋は買ったことがありません。 うーん、これは一体どういう芋? ヤマイモは知ってるし、ヤマ..
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カルドンのレシピに遠く地中海の青い空を想うこの冬最後の味噌造りを開始。 朝から台所でことこと豆を炊いています。 週末いろいろ忙しかったせいかぼーっとしてますが、豆を炊いてる間は寝るわけにはいかない。ちょっとでいいから寝たいよー。でも寝るわ..
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甘くないものを甘くするショッピングなどでいいものに次々に出会う・・・そういう日がたまにあるものです。 先日古本屋と図書館を梯子した日が、そんなラッキーな日でした。 まず古本屋でシェーカークッキングの本を見つけました。宇..