記事「サービスエリア・パーキングエリアの経営課..」 の 検索結果 55 件
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【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】オリジナルのPR動画を作るただし、安く作ること。 数千万円のかけて作るものではないです。 手づくり感が大事です。 手作りがうけます。 弊社の関連会社でも安く作っています。 PR動画の作成なら、お任せ下さい。 ..
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【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】ハレの日価格施設をリニューアルし、綺麗になったのは良いですが、だんだん価格が上がりハレの日価格になっています。 観光やレジャーでお越しの方には良いかもしれませんが、仕事で利用されている方にとっては利用しづら..
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【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】高級路線か、地元密着路線か?どんどん高級路線に進んでいます。施設は綺麗になり、豪華です。しかし、いつまで売上が上がるでしょうか? 一度、高級路線に舵を取ると、ずっとこの路線を追いかけないといけません。それと、お客様に飽きら..
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【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】高級化路線の危険性 ~ハレの場を作るより、普通の庶民の場の提供~デパ地下に追いつく?超える? それが目標でしょうか? デパ地下を追いかけ過ぎると、ウインドウショッピングの店になってしまいます。 観光バスでお越しになれたお客様が、市中の店よりも多いのはわか..
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【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】予算・ノルマに対する意識サービスエリア・パーキングエリアでは、予算・ノルマに対する意識が低いです。あるいは、ないと言っても良いくらい。いつもお客様でいっぱいのため、意識しなくても良い?そんな感じです。 市中では、予算や..
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【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】なぜ、リニューアルしても売上が上がらないのか?最近の傾向を見ていると、リニューアルし、「売上と利益が欲しいので、高いサービスエリアに変わりました。」と言っているように見えます。 デパ地下を目指すのは良いですが、それだけではないです。徐々に消..
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【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】客数に応じた時給設定忙しい時間帯に仕事をしているのに、時給は同じ? そういう声が、たまに聞こえてきます。 サービスエリア・パーキングエリアの場合、時間帯によって客数が物凄く違います。だから曜日別・時間帯別に客数を..
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【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】競合店の調査の必要性 ~近くに強い道の駅ができたら?~高速道路上に、新たにサービスエリア・パーキングエリアができるということはないです。しかし、市中では、自由に出店できます。特に最近怖いのは、道の駅です。もう昔のようなイメージの店ではなく、最新の店舗です..
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【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】ハイシーズン前の総点検で売上はさらに伸びる今ある程度売れているが、それに慢心せずさらに売上を上げる。それが大切です。 市中の店では、1日休んだり、あるいは数日休んで店をリニューアルされます。ところが、サービスエリア・パーキングエリアでは..
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【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】道の駅対策集客力のある良い道の駅が、どんどんできています。それに、高速道路上とは違い、出店しやすいです。 また、各道の駅でリニューアルされています。サービスエリア・パーキングエリアにおいては、今後脅威にな..
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【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】観光地価格になっているテレビを見ていると、サービスエリア・パーキングエリアの取材番組がありました。 コロッケ1個150円、200円。 焼き鳥1本240円。 う~ん。高い。 市中では、この価格では売れないでしょう..
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【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】スナックコーナーのシフト・人員管理先日、ある繁盛しているパーキングエリアへ行きました。13時前くらいでしたが、うどんコーナーに30人以上のお客様が並んでいます。 繁盛していて良いように見えますが、麺上げをしている従業員は一人だけ..