記事「焼肉店」 の 検索結果 582 件
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【飲食店応援サポートコンサルティング】焼肉店様へ ごはんの追加を炊く時に何か工夫をされていますか?焼肉店様へ ごはんの追加を炊く時に何か工夫をされていますか?
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【焼肉店の活性化案】なぜ、タレが地元で上手いと言われている焼肉店特集をやらないのか?黒毛和牛の希少部位を塩で食べる。 それに、揉みダレに浸かった状態ではないため、提供時に肉が綺麗に見えます。 テレビ映りも良いです。 しかし、本当においしい焼肉店は、タレが上手いと言われます。..
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【焼肉店様からの相談より】羊肉はどうですか?一部、東京ではまた少し流行り出しているようです。 昔、ジンギスカンブームが来た時、1年持たなかったです。 その時よりも肉質は上がっていると思いますが、焼肉店で羊肉を扱っても少々話題性があるだけ..
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【焼肉店の開業について】焼肉店の季節指数は、ご存知ですか?飲食業の中でも季節指数に大きな差があるのが、焼肉店です。 一番売れない1月・2月と、最も売れる7月・8月では、売上が2倍近く違います。 これを頭に入れて、営業しないとたいへんなことになりま..
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【株式会社武内コンサルティングへの一番多い相談案件】焼肉店をやりたいのですが・・・私自身、飲食店をされるのなら、焼肉店が良いですよとお伝えしています。他の飲食店に比べて客単価が高く、宴会が取れるからです。 客単価の低い店は、客数を増やさないといけないのでたいへんです。 それ..
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【焼肉店の経営について】和牛食べ放題3,980円・4,980円は当たるか?意外に当たりません。3,980円・4,980円を払うのであれば、街中の繁盛している焼肉店へ行かれます。 焼肉食べ放題の魅力は、安さです。1,000円台・2,000円台でないと利用してくれません。..
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【焼肉店の開業について】大型焼肉店では、光熱費が他の飲食店に比べて2倍かかる大型焼肉店では、光熱費が他の飲食店の2倍はかかります。 店内にダクトを通しても、熱気が収まらず、空調設備が2倍必要だからです。また、そういう構造にしておかないと、お客様からクレームがきます。 ..
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【異業種からの焼肉店の開業・参入について】一から自分たちで小さな店を作るよりも、大型FCチェーン店を作った方が良いかも・・・いつも焼肉店をやってみたいという相談があります。それも飲食経験0の方です。 それだけ魅力的に見えるのでしょうか? 飲食経験0の方が、焼肉店の開業、大丈夫でしょうか? 本当に一からすべてを揃え..
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【焼肉店の開業・リニューアルについて】高級店をやりたい、やってみたい今、営業されている店が、変に安くしてしまったので、良いお客様が来なくなった。そのため、高級路線の焼肉店をしっかりとやりたい。 あるいは、安い店が多いので、その方向性とは違い、あえて高い店をやりた..
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【焼肉店の開業を考えている方へ】焼肉店のFC募集説明会に参加されてみて下さいなぜ、焼肉店のFC説明会に参加することをすすめるのか? 焼肉業界のことがよくわかるからです。 焼肉経験者0で焼肉店を開業というのは、ちょっと難しいです。だから、一から学ばれた方が良いです。..
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【個人の焼肉店の経営課題】まず、月商200万円の壁を超えること焼肉店の場合、安さだけでは繁盛しません。 ところが、お伺いすると、もっと安くした方が良いのですかとおっしゃいます。 周りに安い店が出てきたため、それに合わせた方が良いのではと思っておられます。 ..
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焼肉やまと サザンスカイタワー八王子店が、11月オープン焼肉やまと サザンスカイタワー八王子店(八王子市子安町)が、2018年11月オープンします。 そういえば、サザンスカイタワー八王子に焼肉店はありませんでした。同じくJR八王子駅南口の八王子オ..