記事「焼肉店」 の 検索結果 582 件
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【焼肉店の評価とリピート】えぇ肉やったけど、高かったなぁどの店も霜降りの良い肉を提供するようになってきています。 しかし、「えぇ肉やったけど、高かったなぁ」という投稿をよく見ます。おそらく、この投稿をされた方は、再来店はされないでしょう。もう少し、安..
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【個人の焼肉店のメニュー戦略】「はねした」について最近、希少部位を提供される店が多くなりました。ところが、注文してみると脂が多過ぎて、口に合わないという失敗も多いです。 「はねした」という文字を見ると、注文したくなりますが、ほとんど失敗。だから..
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【個人の焼肉店の定点観測より】おいしくなっているものがあるかどうか?久々に、いつも行っている個人の焼肉店に来店。スタッフらしき人が、入店しています。人数を数えると、全員で6名。えっ?こんなにスタッフが増えたのぉ?という感じです。スタッフ数が増えているということは、忙し..
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【焼肉店の経営課題】焼肉と米の店○○○、米と焼肉の店○○○?焼肉店が、店名に米を入れる。 それくらい米がおいしいということをうたいたのでしょう。 でも、そういう店名のごはん、食べてみたいと思います。 ごはんを主力にした店づくり。面白いです。 ..
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鹿児島黒毛和牛使用!焼肉店がつくる恵方巻鹿児島黒毛和牛使用!焼肉店がつくる恵方巻 news.walkerplus 東京都江東区門前仲町に店舗を構える焼肉店"薩摩 丹田 門前仲町店"では、鹿児島黒毛和牛を使用した「薩摩 丹田 鹿児島黒..
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【飲食店・業務店応援サポートコンサルティング(名古屋)】焼肉店の時代変化と新たな時流 胸焼けしない和牛探し ~ランクで選ばない~和牛のランク、もうメジャーになりました。グルメな方でなくてもみんな知っています。
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【飲食店・業務店応援サポートコンサルティング(名古屋)】個人の焼肉店の経営戦略 ~カルビ3人前をご注文いただいたお客様には満足感ある増量させていただきます。~面白いやり方だと思います。一番人気のメニューをたくさん召し上がっていただきたい。
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【焼肉店の時代変化と新たな時流】胸焼けしない和牛探し ~ランクで選ばない~和牛のランク、もうメジャーになりました。グルメな方でなくてもみんな知っています。 A5は最高ランクでおいしい。そういうイメージが何となく付きました。 ところが、A5ランクでもくどくて胸焼け..
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【お米屋さんの経営課題】お米屋さんは何が好きかで決まる焼肉を食べないお米屋さんの店主。そのため、焼肉店でごはんが出るのをご存知ないです。だから、お付き合い先に焼肉店がありません。自分が好きな和食店しか得意先がないという状況です。 また、和食中心の生..
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【飲食店経営の課題】焼肉店の2店舗目ハンバーグ専門店スジなどを使ってハンバーグ専門店をすれば当たるのでは・・・ そう思ってハンバーグ専門店を出してもあまり売れない。 大手焼肉チェーン店などでは、ランチにハンバーグメニューを安く提供されています。..
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【今秋オープン予定の焼肉店様からの相談】何か良い宣伝方法はありますか?昔は、新聞折り込みチラシにポスティング、フリーペーパー、ハンドビラなどが主流でした。オープンというと必ず行っていました。 しかし、最近の主流は、SNSやポータルサイトです。 オープン前から..
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シルバー割引をもっと広げたら?おはようございます、ともやんです。 定年まで12日。 京都のお肉屋さんが敬老の日に合わせてこんな企画をしたそうです。 「お肉のスーパーやまむらや」(京都市右京区)が、 昨年に引き続..