記事「白菜漬け」 の 検索結果 54 件
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白菜漬けが漬かりました。正月用の白菜漬けが漬かりました。 白菜1/4をジップロック＋冷蔵庫で漬けたので酸味はまだ浅いですが、芯の部分が少し乳酸発酵してきたかな～程度までにはなってます。 日持ちさせるために..
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きんぴらゴボウとか、今日は、 きんぴらゴボウなどを作りました。 Mikata6種6缶セット（化粧箱入）送料無料 /惣菜缶詰/きんぴらごぼう/筑前煮/ひじきの煮物/金目鯛の煮つけ/鯖の南蛮漬け/すき焼き/詰..
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白菜漬け先日漬けた白菜を 今朝見たら 上手い具合に水が上がっていたので、 午後から柚子を採って、 昆布を細かく切って、 赤唐辛子を入れて 本漬けにした。 約1週間経ったら、 美味し..
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師匠のキムチ2013/3/30 キムチの味にもう一つ自信が持てず、お師匠さんである総務課のO部長の奥様に頼み作品を頂きました さすがに女性の作品でありきれいに作られています。一枚一枚の葉の間に塩を丁寧にまぶ..
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白菜漬け一週間ほど前に白菜を漬けました。 たくあんと同じで、まるのまま漬けると、一人暮らしでは食べきれないので、４つに割いて漬けました。 まずは、根元から３分の１ほどのところまで包丁を入れて、..
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白菜漬け その後11月末に漬けた白菜は、外側の葉の緑色も内側の黄色もきれいに漬かりました。 塩分３％でもしょっぱく感じるので、塩抜きをしてから食べることにしました。 水に2時間ほどつけて塩抜きをしまし..