記事「オペラ」 の 検索結果 5810 件
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オ・タンプル・デュ・グゥ (5) 『オペラ』『ジャマイカ』兵庫県西宮市、阪急神戸線夙川駅から北東に８分ほどのところにある「パティスリー オ・タンプル・デュ・グゥ」さん。 久しぶりの訪問で、未食の定番２品の充実ぶりに接することができました。 足の勝利、とい..
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J・L ムーラン (4) 『オペラ パッション』『ショコラ ノワゼット』『マロン』大阪府豊中市、阪急宝塚線曽根駅から徒歩５分の「J・L ムーラン（ジェイ・エル ムーラン）」。 いよいよ軌道にのって、本領を発揮してきた Jean-Luc Moulin さん。本格的なフランス菓子の占..
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リヨン (1)『オペラ』『ピスターシュ』『ショコラエタージュ』『焼菓子／フィナンシェ、フリアン』など和歌山に、88年にオープンしたフランス菓子のお店「パティスリーリヨン」があると聞いて、矢も楯もたまらず行って来ました。 88年というと、グルメブームのはしりの頃でしょうか。私はその前の80年代初めか..
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ダロワイヨ心斎橋店 (1) 『オペラ』『ダロワイヨ』『ペタル ド カシス』1802年創業、現存する最古級のパティスリーとして知られる「ダロワイヨ」がこの10月、ようやく大阪にもお店を開きました。東京方面には13店舗もあり、パリの８店をも凌ぐほど。へぇ、凄いんですね。 大阪..
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プチ・ラパン (1) 『シュークリーム』『オペラ・ガルニエ』『オペラ・バスティーユ』京都府長岡京市、阪急京都線長岡天神駅から東へ５分ほどのところにある「パティスリー プチラパン（PETIT LAPIN）」さん。 市役所の斜め前のロングヒル（＝長岡、だったのですねぇ）という小さなモ..
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H.スミノ (5) 『トレフル』『フリュイ セック』『オペラ』京都、北大路バスターミナルの北方面、大徳寺の北、紫竹にある「H.スミノ」さん。 オリジナリティーにこだわる住野シェフのお店です。他所がやっていることはしないという、独立独歩の精神は見上げたもので、パ..
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ケ・モンテベロ (1) 『オペラ』『ムースショコララクテ』『エクレールキャラメル』大阪府吹田市、JR岸辺駅の北方１ｋｍほどのところにある「パティスリー ケ モンテベロ」さん。 隣にある人気ブーランジェリー「ル・シュクレクール」さんの経営です。昨年、晩秋のオープン。シェフは「ヒロケ..
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オーレリー (1) 『オペラ』『ガトーバスク』『エピス』京都・錦市場から一本北の蛸薬師通りにある「オーレリー」さん。 主張の強い生ケーキが並ぶ、本格的なフランス菓子の名店として有名なお店です。伝統のある定番菓子にひと味加える、個性の強さが評判です。 ..
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ミッシェルバッハ (1) 『黒糖ロール』『いちごショート』『フレジエ』『オペラ』西宮市、阪急神戸線・夙川駅から北へ５分ほどのところにある「ミッシェルバッハ」さん。1982年に須波保弘さんが創業し、四半世紀にわたって広く愛されつづけているお店です。 須波さんは惜しくも２年前に他界..
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ヴァン・ブラン (2) 『ソミュール』『オペラ』阪急宝塚線・曾根駅から北東へ10分ほどのところにある「ヴァン ブラン」さん。 ほかにはないケーキの姿に、はじめて訪れたときから惹かれています。住宅街に立地していますが、オリジナルな創作意欲に溢れた都..
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モンシュシュ (1) 『ムースショコラ オ テ』『オペラ』『モンブラン』『堂島ロール』で大行列がつづく、大阪・堂島浜の「モンシュシュ」。 ５月に新しく山本健シェフを迎え、品揃えを刷新。従来路線は南堀江店に引き継ぎ、本店では大人向けの本格路線を目指す。従来からの客を裏切ら..
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演奏会写真のタイトルの演奏会を鑑賞して来ました。置いて行かれないオペラでした。