記事「オーシャン」 の 検索結果 211 件
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青い海を目前にしながら楽しむシーフード【那覇市／港町】SEA SIDE RESTAURANT Octopus Garden 生きたままの伊勢エビを使ったカルパッチョ風の料理など、斬新な発想のメニューが、周辺にあるマリンショップのスタッフにも大人気..
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タイ風味な癒したカフェ。【南城市／知念】アジアンハーブレストラン カフェくるくま うっちんやハーブが好評な㈱仲善がプロデュースする「カフェくるくま」は、快適な空間で心地よい食事が愉しめる。 本場タイのシェフを迎えた本格的なタイ..
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モチっとした麺の触感を堪能する【浦添市／仲間】てだこそば てだこそばの最大の特長は、モチモチとした麺。 コシの強さは抜群だ。 スープがしっかりと絡み、のどごしもいい。 また、十分な研究の未に生まれた独特のメニューも人気が高..
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アーバンカジュアルなカフェ。【那覇市／長田】SWINGERS CAFE スウィングガーズカフェ 青いテーブル、・いイスに黄色のキッチンetc・・・。 黄色の自転車が壁に飾られ、3色ネコがカウンターの横でお出迎え。 いるだけで..
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ボリュームたっぷりの牛肉そばが人気【大宜味村／津波】前田食堂 前田食堂の名物メニューは、ボリュームたっぷりの肉野菜炒めがのった「牛肉そば」。 肉野菜にしっかりと利かされたブラックペッパーがスープにも溶け込み、全体的にスパイシーな風味が漂う。..
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カツオダシのスープが細麺にほどよく絡む【那覇市／曙】与那国すば そばが出てきた時に、あまりの麺の細さにびっくり。 今まで私が食べた中では、一番細い麺じゃないかと思う。 その麺のゆで方も抜群。 箸でスッと引き上げられるほど軽いのに..
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居酒屋さんが作った技の一杯【沖縄市／安慶田】根夢(ごん) 居酒屋だけど、そば専門店にも負けないほどの味を誇るのが根夢。 なんといってもスープがおいしい。 こってりに仕上げつつ、しっかりとカツオダシを利かせているから、嫌らしさが..
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噛んだ時の弾力が違う本格派の手打ち麺【那覇市／天久】てぃあんだー 硬麺好きの私が、本当に麺が好きと言える店がここ。 手打ちならではの歯ごたえと弾力がたまらない。 噛んだ時にスコンとは切れないで、ワンクッション置いてから切れるという弾力..
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そば一筋にこだわった中部の個性派店【沖縄市／諸見里】そば処 亀 ここのそばの特徴は、カツオ風味をしっかりと利かせて深みを出したスープ。 飲んだらカツオの香りがスーッと鼻を抜けるスープは多いけど、これは鼻に入った香りがまとわりついて逃げない。..
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テビチ嫌いも虜にする技ありのそば【名護市／大東】新山食堂 新山そばの“てびちそば”は、テビチの食わず嫌いをも唸らせるほど絶品。 私もそんなにテビチが好きというわけではなかったけど、それを目覚めさせてくれたのがこのそばなんだよね。 ..
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ラードに閉じこまれたスープの旨みが絶品【本部町／伊豆味】山原そば スープを飲むと同時に、表面のラードに閉じこめられていた香りと旨みが、スコーンと入ってくる。 これが山原そばの大きな魅力。 他ではなかなかまねできない技だね。 麺は軟ら..
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雰囲気も価格も沖縄並み。【前橋】※全国沖縄料理店ｉｎ群馬※ 海のない群馬県にいながら、沖縄気分を満喫できる貴重な店。 ゴーヤーチャンプル、グルクン唐揚げ、生海ぶどうなど、いずれもリーズナブルな沖縄価格で食べられる..