記事「クイズ」 の 検索結果 51584 件
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料理クイズ・イラン料理イラン料理あるいはペルシア料理は、イラン（イラン・イスラム共和国）で食べられている料理の総称。 １ イランの伝統的なデザート「ファールーデ」とは？ ア サラダ イ パン ウ せんべ..
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料理クイズ・フィリピン料理フィリピン料理は、中国やかつての宗主国であるスペインの食文化の影響を受けている。 １ ナタ・デ・ココの「ナタ」とは？ ア 膜（まく） イ 汁（しる） ウ 灰（はい） エ 肉（にく..
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料理クイズ・ベトナム料理ベトナム料理は、ベトナムで形成され、食べられている料理。中国文化や植民地統治時代のフランス文化などの影響を受けており、あまりクセがなく、マイルドな味付けである点を特徴としている。 １ ベトナ..
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料理クイズ・トルコ料理トルコの国内でも地域ごとに異なる特徴をもつ郷土料理もあり、例えば、北部黒海沿岸地域ではトウモロコシやアンチョビをよく使い、南東部ではトウガラシの風味が強いケバブ類を発展させており、西部では、特産のオリ..
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料理クイズ・インドネシア料理インドネシア料理（インドネシアりょうり）は、インドネシアの多民族文化を反映し、バリ料理、ジャワ料理、スンダ料理、マカサル料理、マナド料理、パダン料理、バタク料理などの各民族の料理を包含する。 ..
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料理クイズ・インド料理インド料理は、フランス料理・イタリア料理・中国料理・日本料理などと並ぶ世界的な料理スタイルの1つである。特徴の1つは、様々な香辛料（スパイス）を多用する事であるが、インド亜大陸は広大であり、地域・民族..
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料理クイズ・タイ料理タイ料理とは、東南アジアのタイ王国の料理である。中国やカンボジア、マレーシア、ラオス、ミャンマーなどの周辺諸国の料理の影響を受けており、香辛料、香味野菜やハーブを多用し、辛味、酸味、甘味などを多彩に組..
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料理クイズ・韓国料理韓国料理（かんこくりょうり）、朝鮮料理（ちょうせんりょうり）、または大韓料理（だいかんりょうり）は朝鮮民族の料理の総称である。韓国料理、韓食（ハンシク）といった場合は、狭義的に韓国の料理を指すこともあ..
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料理クイズ・モンゴル料理モンゴル料理は伝統的に、「赤い食べ物」（オラーン・イデー улаан идээ）と呼ばれる肉料理と、「白い食べ物」（ツァガーン・イデー цагаан идээ）と呼ばれる乳製品に大別される。伝統的な遊..
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料理クイズ・台湾料理台湾料理（たいわんりょうり）は、台湾で食べられる中華料理のうち、主に福建料理をベースとして、台湾で発展した郷土料理である。 食材では新竹の米粉（ビーフン）、カキ、サバヒー、カラスミなどの海産物、メボ..
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料理クイズ・上海料理上海料理（しゃんはいりょうり）とは、中国の上海市を中心に食べられている、中華料理の江蘇料理（淮揚料理）の菜系に含まれる代表的な郷土料理の一つ。上海蟹、小籠包、生煎饅頭は日本でもよく知られた代表的料理で..
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料理クイズ・広東料理広東料理（かんとんりょうり）は中国南部の広東省、香港、マカオ及び海外の広東系住民の居住地区で食べられている料理。粤菜（えつさい）とも称され、中華料理の四大菜系、または八大菜系のひとつに挙げられる。 ..