記事「ケーキ」 の 検索結果 24814 件
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暑いけど・・・・オレンジシフォンとパン焼きました。 パソコンの前、あつい。 オーブン使うと、あつい。 クーラーを長くつけてると、身体の芯まで冷えて、だるい。 オリンピック、気になって見ているから、ねむ..
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フィナンシエまたまた卵白消費のためにフィナンシエ2種類、焼きました。プレーンと抹茶では、バターの焦がしぐあいを変えました。そして焼成温度も、抹茶は色を出したいので、少し低めにして焼いてみました。縁はかりっとして、..
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ヨーグルトシフォン作ると、また別のフレーバーで作りたくなってしまうシフォン。 オーブンを使うと、暑い ! ので、朝、焼いてます。計量した後、１０分位で、オーブンに入れることができます。型出しも、だんだん 良い感じ..
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黒糖・ジンジャーシフォン久し振りのシフォン。長いこと焼かないと手が忘れてしまうので、時々は焼かないとね。５７２３１０で購入した粉末黒糖は使いやすいです。
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ロールケーキこの間のロールケーキは、シフォン生地。今回は、卵を多めにして、共立てにしました。いつもは、牛乳とバターをいれるのですが、牛乳だけに。そして、いつもよりたくさん混ぜました。とてもなめらかな状態になったと..
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あんずのフィナンシェ卵白が、また冷凍庫に増えてきたので、フィナンシェを焼きました。焼き色が違うのは、ちょっと焼成温度を変えてみました。マフィン型と、オバール型を使ったのですが、これらは、型だしでたいがいきたなくなってしま..
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オレンジのパウンドケーキ小嶋ルミさんの本から。これは、先に卵を泡立て、溶かしバターを加える手法です。本では、サワークリームとなっていましたが、ヨーグルトの水切りを使いました。また、粉も薄力粉にリスドォルも加えました。焼き上が..
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ロールケーキここのところチーズケーキばかり作っていたので、７月はロールケーキ月間?にしてみても・・・櫻井甘精堂のひとくち 栗かのこを生クリームと合わせ巻きこみました。久し振りの生クリーム!美味しい!次は、ココナッ..
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ベイクドチーズケーキ□の型で、焼いてみました。クリームチーズの量が少なかったのですが、４つにピッタリでした。ベークドチーズケーキを焼く時は、サワークリームも入れていたのですが、今回、買い忘れたので、ヨーグルトを２時間ほど..
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スフレチーズケーキ１ｋｇのLuxeクリームチーズを、レアチーズケーキ・チーズシフォン・パンのフィリングと使い、今日は、スフレチーズケーキを焼きました。カスタードクリームにチーズとメレンゲを加えました。口の中に入れるとフ..
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今月のレクオナのケーキどれも美しくて、とても美味しいケーキです。どのように作るの? と聞かれると、困ってしまいます。なぜなら、指示を受けながら、手分けして仕上げていくので、よく解らない部分もあるのです。でも、家では、このよ..
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クリームチーズシフォンまだたくさん残っているLuxeを使って作りました。とてもキレイに焼けました。やさしい味です。