記事「コラム」 の 検索結果 10012 件
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男厨 飛鳥鍋奈良の名物料理。何度か作りコツがわかってきた。 【飛鳥鍋】 ○鶏ガラスープ ○牛乳 ○西京みそ △鶏肉ミンチ △くずきり △野菜類 ↑ ○は必須、△は代替可能（鶏肉ミンチがなけ..
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叔父の葬儀先週の土曜日、昼から球を撞き、その後飲み会に。球談義に花が咲いていたときに、叔父が亡くなったという連絡を受けた。 叔父は一昨年脳内出血で倒れたまま意識がなかった。 医者からは、この冬は無..
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男厨 きのこ精進鍋小さい土鍋を使って、いろいろ一人用の鍋を作って食べている。 登場回数が多いのは鶏の水炊き。鶏ガラからとったスープが冷蔵庫に常時ストックしてあるので、これを半分、水を半分で作るとスピーディにう..
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音楽漬けの毎日？～初音ミク編～前回のトピックの続編。 10年ぶりにDTM（コンピュータに信号を打ち込み、シンセサイザー音源を鳴らすこと---だと考えてください）に挑戦したのだが、以前に書いた通り浦島太郎状態。 D..
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音楽漬けの毎日？このところ音楽漬けの生活を送っている---言った自分が恥ずかしいけど。 朝晩、ピアノを弾く。出勤前も時間があれば一曲は弾いてみる。 通勤時間も音楽理論の本を読んでいることが多い---..
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「安原製作所 回顧録」安原伸非常におもしろい新刊。興味のある方には一読をお奨めする。 安原製作所 回顧録 安原伸 （えい文庫158） 2008年刊 680円 技術者が近代の会社からドロップアウトし、一人でカメラ会..
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酔った勢いでオーディオを、そしてジャズを語る毎月恒例のオーディオ＆ソウル・ミュージックのイベントに参加してきた。 秋葉原の老舗オーディオ専門店（著名な音楽家の御用達でも知られる）D店の閉店後、そのリスニングルームを占有し、○百万円のオ..
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休みの朝今日は休み。年末年始と休みも用があったのだが本日はフリー。 昨晩は球仲間と飲みに行って2時前に就寝。しかし休みだと思うと朝はべらぼうに早く目が覚める。 今朝はベッドのなかで映画を観た..
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「初音ミク」初歩以前 その1好奇心を抑えられず「初音ミク」を買ってしまった。 「初音ミク」を知らない方のために、解説をしておく。（と言っても僕も概要しか知らない。とんでもない勘違いがあるかもしれないので、誤りに気がつい..
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七草そば？一年の無病息災を祈願して、七草粥を食べた。 これに対する気合いは相当なものだった。 七草をスーパーで買ってきたのはもちろん、昨夜は睡眠導入剤を飲んで時計を早くセットして早く床についた..
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初挑戦 揚げ物～「鶏のジンジャー揚げ」年も改まったことだし、マンネリ化している男厨に新路線を開拓。 後始末が面倒だからという理由で敬遠していた揚げ物に挑戦。 専用の小型鍋を買い、このために片栗粉も買い、緊張しながら挑んだ..
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謹賀新年 平成二十年明けましておめでとうございます。僕は転勤地の東京で新年を迎えました。 せっかく東京にいるのだから2日の皇居で行われる一般参賀に行ってきました。以前の東京転勤のときも行っていましたから慣れたも..