記事「スペイン」 の 検索結果 11207 件
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秋茄子は嫁にも食わせろ！私もナスは大好きですが、うちの彼はさらにナス好きときています。 スペインにあるナスは、日本の小さなナスと違って米ナスのような 大きなナスが主流です。 グラナダ（彼の実家のある村）は、..
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戦々恐々うちの彼の実家のある村には、一定区間の街路樹が「くるみの木」 （Ｎｏｇａｌ、ノガル）になっているんですが、収穫の時期にも今まで散々 村に来ていたのに気づいたのはつい最近。 なんで..
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グラナダももう秋皆さん、ご無沙汰しておりました。 9月の半ばから実習が始まったので、忙しいながらも楽しい 毎日を過ごしています。 今日は3週間ぶりにグラナダにやってきました。 3..
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5分で準備完了、あとは焼くだけ（超簡単チーズケーキ）今日はお友達夫妻が遊びに来てくれたので、数少ない 私でも出来るお菓子のレシピから久々に、彼のお母さん直伝の チーズケーキ（Ｔａｒｔａ ｄｅ ｑｕｅｓｏ）を作ってみました。 旧ブログにも載せ..
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野菜生活継続中もちろんお肉もお魚もバランスよく食べますが、今の時期 いつもの八百屋に行く機会もめっきり減りました。 そして、 例のごとく週末グラナダに行って大量にお野菜をもらって 帰ってきましたよ。 ..
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一足お先に、、、、、、この間、松の実を話をしていたら、Cortijo（コルティホ、農場）に ケイパーの実をとりに行った彼のお母さんに 「もう松の実採れるわよ～。早くとりに行かないとイノシシに 食べられちゃうわよ..
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豊作！豊作！まだまだ夏真っ盛りのグラナダ 3週間前はトマトやイタリアンピーマンが採れはじめて、コレは いよいよ、しめしめ、、、。と思っていたのですが 今回グラナダに行ったら、旬の野菜..
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野生ケイパーの実の酢漬け実家のある（北海道）辺りでは、お茶菓子代わりに出されたりする漬物。 例に漏れず、私もお漬物が大好き。 浅漬けやら、鰊漬けやら沢庵やら キムチやら、、、。実家に帰るとここぞとばかり沢山食べます..
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Trevelez（トレベレス）の生ハム最近、面倒くさくて必要な分だけ肉屋で生ハムを買う生活を 続けていたんですが、それを知ってか知らずか、彼の両親が 生ハムを一本丸ごとプレゼントしてくれました イベリコ豚ではない..
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スペイン料理 ガスパチョとパエリア夏の午前中の街歩きで疲れたら、昼食にはスペイン料理レストランがおすすめ。 夏のスープといえばガスパチョ。夏の暑さの厳しいスペインの料理であることは頷ける。発祥の地はアンダルシア地方だと..
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ラヴェルとガーシュイン西村朗さんの「あなたの知らない作曲家の素顔」（NHK-FM）を聴いている。 ガーシュインがラヴェルに師事しようとし、ラヴェルがやんわりと断った話はよく知られているが、その時のラヴェルの言葉が、「ガ..
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夏バテにガスパチョはいかが！？スペイン料理のガスパチョ、久々にいただいた。東京ミッドタウンの中にあるボデガ・サンタリタのガスパチョだ。 http://bodegasantarita.web.fc2.com/acce..