記事「スペイン」 の 検索結果 11207 件
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特別な日の食事はここで。グラナダのアルバイシンには結構沢山のEl Carmen（中庭）を 利用したレストランや、展望を売りにした予約制高級レストランが あります。 その中でもアルハンブラ宮殿が一番よく見えるMir..
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スペインの老人施設での話し（続き）前記事「スペインの老人施設での話し」の続きです。 Jさん９４歳まだ寝てました（笑） 一瞬「低血糖でも起こしてベット..
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スペインの老人施設での話し先日も書きましたように、スペインの老人施設でお年寄りの お世話をさせていただいている日々です。 施設はカトリック教会関係の組織が運営しているスペイン各地に 同じ名前で病院や老健施設あると思..
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鰯の塩漬け古くはローマ時代から使われていた食物の保存法に「Salazon」という ものがあります。 要は「塩漬け」なんですが、カディスやアルへシラス なんかにも、その「塩漬け」を作っていた加工場の跡が残っ..
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サルモネテのフライヘンな時間にコーヒーを飲んでしまい眠れないのでブログの 更新をすることにしました。 今日はセビージャ、有名なグループのコンサートがあったらしく うちの近所は車やら同じTシャツ来た若い人やら、と..
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自家製マンサニージャ（カモミールティー）いつもニコニコ、愛らしい笑顔でちょっと小太りの彼のお母さん。 アンダルシアのスーパーおっかさんとして何度かこのブログにも 登場しました。 とにかく何でも手作り。手芸が趣味でお料理も上手。お..
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クルミ狩り連休の頭にマラガまで彼の同僚の結婚式に呼ばれていってきたので そのついでに、グラナダにも行って来ました。 （マラガ－グラナダ間は約1時間半） が、カメラを忘れてしまったので、せっかくレポ..
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お魚色々で魚介のスープいつもおなじみ「メルカドーナ」に行くと最近見かける 「雑魚の盛り合わせ」5ユーロ 泳ぎに行っても、蟹やら、しまもようのお魚やら、泳ぐのをそっちのけで 私の泳ぎは彼に言わせると「犬が溺れてい..
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闘牛の肉でジンギスカンジンギスカンといえばラム肉やマトンなんですが、いつも行く 市場のお肉屋さんでは「闘牛の肉」が安く売ってます。 この闘牛の肉、硬いかと思えば、意外とそうでもなくって 煮込みやステーキにしても十..
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宇宙人みたいな顔の魚ここ何ヶ月かは、週末ポルトガルの浜にいるか、グラナダにいるかで ほとんど行く機会が無かったのですが、本当に久々に、彼と一緒に 市場に買い物に行ってきました。 そこの肉屋で、あるものを買い、..
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チーズの保存彼の実家から、こないだ両親がサラマンカ、アビラ、セゴビアなどなど 「Ｃａｓｔｉｌｌａ ｙ Ｌｅｏｎ」（カスティージャ イ レオン）地方を旅行した 時のお土産として、「サモラ」のチーズ..
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最近の事などをつらつらと、、、。今日のセビージャ、最近のパットしないお天気とうって変わって 久々に良い天気でした。雨じゃないと、朝早く出かけていくのも 大変楽です。 ジーンズのすそがベチャベチャになって到着 するのは気持ちの..