記事「スローフード」 の 検索結果 654 件
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「農家レストラン」が新語辞典に掲載「農家レストラン」がnikkeiBPnetの「時代を読む新語辞典」に掲載されました。 確かに、ここ最近、各地で農家個人または、農家女性のグループが運営しているレストランや食堂をよく見かけます。地..
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カラダに優しい野菜スイーツ贈り物にはカラダにいいスイーツを。野菜スイーツ専門店ポタジエ テレビや雑誌で話題のパティシエが送る、芸能人に人気のスイーツ おいしいだけでなく、体に優しいスイーツ ..
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「今こそスローフードの考え方を実践していくべき？」 【食品問題関連ニュース】【中国製インゲン】 ほぼ原液の高濃度「残留とは言えない」 東京都八王子市のスーパーで販売された 中国製冷凍インゲンから検出された 有機リン系殺虫剤ジクロルボスは 「原液が混入された可能..
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「よこはま地産地消フォーラム２００８」の開催(2008年11月2日)スローフードと地産地消をテーマに横浜でフォーラムが開催されますので、ご紹介します。島村奈津氏の講演などがあります。 ◆日 時：２００８年１１月２日（日） １３：００～１５：３０ ◆会 場：横浜情..
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ホテルホワイトイン北志賀のお得プラン・予約（長野県）ホテルホワイトイン北志賀 木と自然の香りが漂う憩いのリゾートホテル。スローフードをテーマに取り組んだシェフ自慢の料理をお楽しみ下さい。 ホテルホワイトイン北志賀をもっと詳しく見る ..
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信州の極上スローフード「木桶味噌」木桶味噌て何？ 信州味噌は大豆を蒸して潰し、米麹、塩と合わせて熟成させて作ります。 この熟成させている間に、だんだんと「味噌」になっていくのですが、現在 ほとんど..
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スローフードに癒されリフレッシュ！心も体も元気！こんばんは、さなです。今日は彼とデートで八女にある星の文化館に行ってきたの。ずいぶん山の中を車で走っていくと一軒の木の小屋のようなお店があったの。ちょっとお昼ご飯にと立ち寄ってみた。上陽町にある岩屋っ..
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スローフード生活スローフードってご存知ですか？昨日のローフードとは全く別のものです。 ファーストフード・チェーンが世界的に普及するに伴い、食の画一化、安全性の軽視、スピード重視の傾向が強くなってしまいました。 ..
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うろこいち今日は、美味しかった海鮮のお店について。 先月もいわきに行ったばかりですが、 小名浜付近まで足を伸ばす機会がありました。 いわき・ら・ら・ミュウ付近で、美味しいお店はないかしら？と探して..
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医食同源最近 中国製の冷凍ギョウザ事件や食品偽装問題が世間を騒がしていますが、原点に返って自分で食べ物を調理・料理してみるのも家族の健康のために必要でないかと思います。 しかし、忙しい現代人の需要に応じて普..
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ファーストフード？スローフード？久々にファーストフードの店でフィッシュバーガーを食べた。 ５年振りくらいだと思う。なぜ食べたか・・・ 商店街を歩いていたら、相当古びたファーストフード店がある。 中にはおじいとおばあの二人だ..
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「スローフードフェア２００８」の開催(2008年4月26日、27日）横浜で「スローフードフェア２００８」が開催されますので、ご紹介します。今年のテーマは「お米」だそうです。 島村菜津氏の講演もあります。島村氏の講演には何度か足を運びましたし、また、お会いして直接..