記事「ドルチェ」 の 検索結果 648 件
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トルタ カプレーゼ18回目の結婚記念日にイタリアのチョコレートケーキ「トルタ カプレーゼ」を作った。 小麦粉を使わず、アーモンドパウダー、バター、チョコレート、砂糖、卵で作る、 グルテンフリーケーキ。 今回はアー..
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パンデピス～フルーツ入りクリスマス。 今年は何を作ろうかと考えていて、今まで作ってみたかったものに挑戦 スパイスとはちみつを使ったフランスのクリスマス菓子 【パンデピス～フルーツ入り】 ＜材料＞18ｃｍ×8ｃｍ×..
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フランスのお菓子の絵本～タルトタタン～フランスのお菓子の絵本にでていたケーキ第3弾 「タルトタタン」を作りました。 タタン姉妹の失敗から生まれたケーキ。何事も失敗は成功のもと！！ 【タルトタタン】 ＜材料＞直径１８ｃｍの丸型 ..
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フランスのお菓子の絵本～フォレ・ノワール～フランスのお菓子の飛び出す絵本に出ているケーキ第２弾 「フォレ・ノワール」 ドイツのシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテと同じ。 飾るサクランボは山形から届いた佐藤錦で。チョコレート削るの大変..
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フランスのお菓子の絵本～サントノレ～フランスのお菓子の飛び出す絵本に出ているケーキを全部作ろうと思った。 第１弾は「サントノーレ」 パイ生地とシュー生地、シブーストクリームって贅沢なお菓子だ。 材料だけでもかなりの量だな。 ..
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ウィークエンドシトロン国産レモンも店頭でよく見かけるようになったな。 ウィークエンドとというケーキを作ってみた。 【ウィークエンドシトロン】 ＜材料＞２１ｃｍ×８ｃｍ×高さ7ｃｍ パウンド型１台分 卵 ２個 グ..
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タルト・ソレイユ～アーモンドペーストテレビやネットで見て、作ってみたかった。 フィリングを変えれば幾通りにも。 アーモンドペストリーをイメージして アーモンドペーストで作ってみました。 【タルト・ソレイユ アーモンドペースト..
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フレッシュアップルケーキりんごはお菓子に使いやすい果物です。 食べ応えのあるしっかりした生地にりんごの酸味がＧｏｏｄ！ 【フレッシュアップルケーキ】 ＜材料＞直径２０ｃｍ丸型１台分 りんご（紅玉） ２個 薄力粉..
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アップルシュトルーデル昨年、ウィーンで食べ損ねたスイーツ。 ディナーのコースメニューにはデザートの部分にシュトルーデルって書いて あったのに、出てきたのはアイスクリームだった。品切れでした。 本場でしっかり味わってみ..
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無花果のシブースト風今日は母の誕生日。 たまたま、中学の同窓会が夜にあるので実家に泊まるっことになっていたから、 昨日、仕事から帰って張り切って母のために作って、これをもって実家に向かいます。 喜んでくれるかな？ ..
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ダクワーズでティラミス毎年、自分の誕生日にもケーキを作る。 今年は先月、入院、手術を経験したので、まだ体力、気力が完全に復活してないから どーしようかなって思っていたけど、製菓材料のストックも期限があることだし、 使..
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メープルナッツのセミフレッド暑い日が続いていたから、ケーキを作りたいと思ってもなんとなく 気が進まなくて… そういえばセミフレッドって作ったことないと思って挑戦してみた。 【メープルナッツのセミフレッド】 ＜材料＞2..