記事「ナス」 の 検索結果 2014 件
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◎2008年9月12日の菜園メモ① ダイコン順調に出芽!早朝は結構強く雨が降っていましたが,後は晴れたり曇ったりで,最高気温は28℃本日通勤前に行った作業は以下のとおりです。 [キュウリ] ・収穫 [ダイコン] ・不織布設置 [ナス] ・..
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トマト・ほうれん草入り炒り卵昼は、トマト・ほうれん草入り炒り卵&ナスとキャベツのごま味噌煮&ご飯です。 ご飯は軟飯ではなく、普通のご飯です。あまり嫌がらずに食べていました。よかったよかった。 途中から遊びだ..
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◎2008年9月11日の菜園メモ カブとダイコンに不織布設置!何と,何と,4日連続で良い天気となりました。ちょっとだけ雨が欲しいところですが,贅沢は言ってられませんね。本日通勤前に行った作業は以下のとおりです。 [カブ] ・不織布設置 [キュウリ] ..
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◎2008年9月10日の菜園メモ 秋晴れだあ!3日連続で好天気となりました。秋晴れって気持ち良いですね。明日は?雨が降るとの予報ですが,菜園も多少乾燥しているので,丁度良いと考えましょう。本日通勤前に行った作業は以下のとおりです。 [イン..
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レンジで簡単!油控えめ!蒸しナス料理電子レンジを使って蒸しナスを作ります。 【材料】 ナス3個 【作り方】 1 ナスはガクを切り落として、竹串で数ヶ所刺しておく。 ※火の通りを良くするのと、皮が破れないように..
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ナスとキャベツのごま味噌煮夜は、ナスとキャベツのごま味噌煮&軟飯&トマトです。 ナスとキャベツのごま味噌煮は、大人用メニューからのとりわけです。大人用は、ナスとキャベツのごま味噌炒めでした。炒める前に、ナス、キャベ..
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◎2008年9月9日の菜園メモ カブ,ダイコンを追加播種!昨日同様,スッキリと晴れました。やはり晴れると超気持ちの良いですね。当分の間,好天気が続いて欲しいですぅ。本日通勤前に行った作業は以下のとおりです。 [カブ] ・播種 [キュウリ] ..
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ナスとトマトのグラタン夜は、ナスとトマトのグラタン&エビと葉大根の煮物&軟飯です。 グラタンは、ナスの煮物の残りに皮をむいてざく切りにしたトマトを加え少し煮込んで、ゆでたマカロニを加え、粉チーズをかけました。..
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旬の秋ナスで作る 簡単!焼きナス(日本料理研究家:斉藤辰夫さん) 「今日は、オーブントースターを使って焼きナスを簡単に作りましょう。」 家庭に焼き網がなくても大丈夫です! 【材料】 ナス 4個 サラダ油 適量..
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日本料理研究家 斉藤辰夫さん【焼きナスのおひたし】(日本料理研究家:斉藤辰夫さん) 「まだまだ暑い日が続きますので、冷た~い焼きナスのおひたしを作りましょう。」 【材料】(4人分) 焼きナス 4個分 長芋 100g ショウガ 1..
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栗山真由美さん【ナスのマヨたらこ焼き】カロリー控えめ、絶品秋ナス料理を教えてくださるのは、料理研究家の栗山真由美さん。 アイディア満載の料理を紹介してくださいます。 栗山真由美さんは、「なすとトマトがおいしい!」というレシピ本も執..
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日本料理研究家 斉藤辰夫さん【焼きナスのマリネ】秋ナスが美味しい季節。 いつもは和風でいただく焼きナスを使って、マリネを作りましょう。 洋風ですけど、ちょっとトマトの酸味が利いておいしいですよ。 【材料】(4人分) 焼きナス 4個分..