記事「パスタ」 の 検索結果 11829 件
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ランチのパスタスダチのはずが。 スパゲッテイ・鶏セセリとレモンの煮込みソース。 先日、水都市でスダチを見掛けたので、人気の鶏と柑橘の煮込みソースを作ろうと鶏セセリを発注。 次の..
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今年も冷製３年目になりますが、それほど改良の余地も無く。 冷製スパゲッティ・カルボナーラ。 基本的に温製も冷製も材料は同じで、これ以上ないくらいシンプルな造りなので変え様が無..
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カッペッラッチ小さい「ツ」が多いと言いにくい（笑） カッペッラッチのバター・チーズあえ。 カボチャの詰め物をしたパスタです。 近年の詰め物パスタの中では出色の出来（自己評価）で..
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夏鹿まずは今朝のパスタ。 全粒粉のタリアテッレ。 全粒粉の乾麺が全て終わってしまったので、それなら生麺で行きましょう、って事です。 地元の猟師..
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Cappellacciカッペッラッチ。 今回のはカボチャのカッペッラッチなので、カボチャを潰して詰め物。 カッペッラッチ・ディ・ズッカ。 カボチャの詰め物のカッ..
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ランチのパスタ野菜の煮込みの冷製だったのを変更。 冷製リングィーネ・フィーニ フレッシュトマトあえ・バジリコのピュレと温玉添え。 地物のトマトを大量に煮込んで冷製のソースにしてい..
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地エビ大きい（と言っても小さいのですが）のが揚がってます。 ヨリエビ。 毎日、殻剥いて出汁取って使ってます。 小エビとロメインレタスのスパゲ..
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ニョッキな日々まだまだ作ってます。 今回の割り合いは、更に枝豆が増えております。 枝豆６３％、ジャガイモ３７％。 枝豆も潰して。 ..
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イワシのスパゲッティ脂ののったイワシがあったので。 イワシ・ウイキョウ・松の実・レーズンのスパゲッティ。 いつもはイワシを揚げて使うのですが、今回のは煮て使ってます。 煮汁の美味しさ..
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今週のランチのパスタ３種類。 パスタランチAの一つ。 スパゲッティ・ミートソース。 ミートソース、作ったの何年振りだろ（笑） 美味しいよ。 もう一つのパス..
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もう一つの冷製パスタかなりイケる。 バジリコとトマトの冷製スパゲッティ。 バジリコはジェノヴェーゼ（バジリコ・松の実・ニンニク・ペコリーノチーズ・オリーブオイル）ではなく、 バジリコ..
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チリメンキャベツ地物のチリメンキャベツです。 自家製サルシッチャ（ソーセージ）とチリメンキャベツのスパゲッティ。 サルシッチャは腸に詰めずに作ってます。 ポロポロになる様に炒めて..