記事「パスタ」 の 検索結果 11829 件
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今朝のパスタ最近細いパスタを作ってないな、と思いましたので。 極細タリオリーニ。 作ってから、ある程度乾燥させて計量します。 あらかじめ計量せずに保存して、ご注文の度に計量し..
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タリアテッレたまにはタリアテッレのオススメメニューも。 タリアテッレのバター・チーズあえ・サマートリュフかけ。 今、最盛期のサマートリュフを存分にお召し上がりくださいませ！！！..
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台風が来てます来てます台風が現在高知沖を進行中。 とは言え、月曜日ですので通常通り営業します。 まぁお客さんが来るかどうか甚だ疑問ですが（笑） 鶏セセリとスダチのスパゲッティ。 ラン..
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ポルチーニ全粒粉が続く限りこれでいきたいもので。 地物全粒粉のパッパルデッレ・ポルチーニとトマトあえ。 全粒粉の割合を増やしたので、モチモチではなくて、もっと脆い食感のパスタ..
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サルシッチャ豚腸ではなくて、羊腸。 サルシッチャ（自家製ソーセージ）のフライパン焼き。 ズッキーニのマリネを添えてます。 マスタードも自家製です。 ..
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小エビのスパゲッティ手間は掛かった。 小エビとズッキーニのスパゲッティ。 濃厚なエビの味をご所望の方は是非！
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サルシッチャ羊腸で作ったのでちょいと細め。 サルシッチャ（自家製ソーセージ）のフライパン焼き。 トマト入りキタッラのマッシュルームとサルシチャあえ。 ..
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入荷食材昨日入荷した食材です。 スペイン産のウズラ。 久しぶりですね。 開いて焼きます。 こちらもスペイン産のフォアグラ。 ウズラと一緒に焼き..
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トリッパ牛の胃袋です。 トリッパのトマト煮。 あれこれ料理しましたが、何よりこれが好まれるんだなぁ。 トリッパ好きの方ならこれ！ フジッリの..
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夏のニョッキと言えば、カボチャだなぁ。 カボチャと少量の小麦粉だけです。 カボチャのニョッキ・バター・チーズ・トマト・オリーブあえ。 トマトのプチ..
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ジェノヴェーゼ昨日のペストを使って。 リングィーネのペスト（ジェノヴァ風バジリコペースト）あえ。 基本通り、インゲンとジャガイモも一緒に茹でてます。 バジリコ好きの方は是非。
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トルテッリ昨日、やたらとトルテッリが売れたな。 自家製チーズを詰めたトルテッリ・絹皮ナスのソース。 余り見えませんが、中央にソースがたっぷり置いてあります。 結構良い出..