記事「パスタ」 の 検索結果 11828 件
-
試作いろいろ試作して美味しくても出さない料理も多いのです。 ズッキーニのスパゲッティ。 ニンニクとオリーブオイルでズッキーニを炒めてスパゲッティと合わせるだけ。 塩味のみで随..
-
最後？あっと言う間にソラマメが終盤に入ってきた。 ソラマメのタルト。 終盤に入って一気に値段が下がってきたので、タルトに入るソラマメの量も前回の３倍（笑）。 写真の状態に卵..
-
ケンツボ貝相変わらず手間の掛るやつでありました（笑）。 ケンツボ貝とポロネギあえのタリオリーニ。 こりゃ美味い（自分で言ってりゃ世話ないね）。 アンッチョビーも風味付けで加..
-
イカ墨昨日のイカ、墨が結構入っていた。 昨日練っておいて一晩寝かせた生地。 ツヤッツヤです。 と言う訳でイカ墨のタリアテッレ出来ました。 ソー..
-
アーティチョークのスパゲッティチョウセンアザミの蕾。 アーティチョークのスパゲッティ。 ニンニクとオリービオイル、それとアーティチョーク。 基本形です。 ガクも勿体ないので皿に載せてます..
-
サマートリュフイタリア産のサマートリュフです。 タリオリーニのサマートリュフ風味。 そのまんま（笑） フランス産アルゴア豚のロースト・トリュフ風味。..
-
昨日のあれこれまずはコチラ。 秋田の榎本さんから旬の山菜が届きました～！ お嬢さんも一緒に採られたとか。 有り難うございます！！！ 休日は取りに行けな..
-
遂にこの時期ゴールデンウィーク最後の営業日。 明日は振り替えで休みますので宜しくお願い致します。 さて、お待ちかねの方が多い料理です。 薄皮も剥いたソラマメ、と言う事は。..
-
魚介まずは前菜。 マグロ中落ちのタルタル・サラダ添え。 よく売れておりまして、残り少しです。 宇和島産ビアンケッティ（シラス）と菜の花のリ..
-
地物アスパラガスのスパゲッティシンプルに。 地物アスパラガスとペコリーノチーズのスパゲッティ。 パルメザンチーズでも勿論良い訳ですが、アスパラファスのスパゲッティはペコリーノ（羊乳のチーズ）でい..
-
魚介パスタまだある物と無い物です。 まずはある物から。 イカ墨を練りこんだタリアテッレ・イカの煮込みソース。 正直申し上げまして大変美味しい（笑） 超オススメです。 ..
-
カッレッティエーラ（馬車引き夫風）スマカツオのオイル煮で作ります。 ブカティーニのカッレッティエーラ。 カッレッティエーラはいくつかありまして、 トスカーナはアーリオ・エ・オーリオにトマトソース、..