記事「パスタ」 の 検索結果 11828 件
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イカ墨たっぷりでしたキレイで大きな墨イカ発見。 何せ欲しいのは墨だ。 慎重に墨を吐いてないのを選んで、それを更に慎重に持ち帰る。 生きてるので振動が激しいと帰宅途中に墨を吐く事がある。 ..
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タラコのスパゲッティ自家製のマリネしたタラコです。 タラコのスパゲッティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ。 昆布や旨味調味料は当然使ってませんので、強い旨味がある訳ではありませ..
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今朝のパスタアユ用です。 イタリアンパセリ入りのタリオリーニ。 ２割程セモリナ粉入りです。 隣のがホウレン草入りのタリオリーニ。 ホウレン草のは深い緑で、パセリのは春らしい..
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フレーゴラ昨日のまかないです。 フレーゴラのアサリソース。 これ、おすすめメニューでお出ししてもいいんですけど、多分売れないので出さない。 でもちょっと驚くほど美味い！ ..
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ホウレン草使用強化指令お客様から大量のホウレン草を頂いたので、ランチや付け合わせでガンガン使ったが減りそうにないので 牛肉の煮込みと合わせてラヴィオリにした。 ホウレン草と牛肉を詰めたラヴィ..
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アユ出始めました養殖のアユです。 アユのオイル煮。 去年始めてから、矢鱈人気が出た料理。 今年もあるうちは作っておきます。 アユのオイル煮と春キャベ..
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フレーグラ魚料理の一部にしてます。 アブラメとアサリのフレーグラ添え。 正直に言います。 美味過ぎです（爆）
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イカ墨はこんな感じで今回、イカは煮込まず使います。 イカ墨入りタリアテッレ・イカとシブレットあえ。 アーリオ・オーリオにイカとシブレットを入れてシンプルに仕上げてます。 イカ墨パスタ..
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イカ墨たくさんイカを捌くと、墨がドッサリ入ってました！ 多分一般の人や普通の料理人がコレを見ても狂喜乱舞する事はないな（笑） あたしゃ嬉しくて仕方ない訳さ。 ..
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トリッパありますお好きな方が多いトリッパです。 ルマケッレのトリッパ入りトマトソース。 いつもはリガトーニと合わせているトリッパですが、自家製パスタのルマケッレでお出ししてます。 ..
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イワシ大きいイワシがよく出ているので。 イワシ・松の実・レーズン・ウイキョウのブカティーニ。 このパスタを作り時、うちではよくイワシを揚げて入れていたのですが、 今回の..
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入荷した魚介まずはいつもの。 ナミ貝（白ミル）。 サラダでお出しします。 紅ズワイガニ。 鳥取産ですが、よく考えればズワイガニはたまにありますが、紅..