記事「パスタ」 の 検索結果 11827 件
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ホワイトアスパラガスホワイトアスパラガスを見ると春の気分になりますな。 ホワイトアスパラガス・目玉焼き・チーズの前菜。 茹で卵にするか目玉焼きにするかの違いはありますが、 例年と同じ..
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自家製パスタランチ今日、明日はコレでいきます。 タリアテッレの生ハムとネギ・トマト入りクリームソース。 ネギが美味しいので、トロトロに煮込んで使います。 パスタは今日からイタリアン..
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ひめルビー到着、とブラッドオレンジ一足先に、ひめルビーが到着しました。 ３日前に収穫されたので、ご注文頂いている方には今月末か来月初旬に送られる予定ですので、 今しばらくお待ち下さい。 ※ 収穫直後はまだ中の実は色付い..
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仔羊のキタッラ今回のキタッラはちょっと幅広です。 キタッラの仔羊の煮込みとパプリカ・トマトのソース。 仔羊の端肉を柔らかく煮込んでます。 パプリカは写真の時はカラーピーマンだっ..
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まかないで発見思い込みは良くない。 何でも使ってみなくては。 最近、メチャクチャはまっているこのコンビ。 ニンニク、唐辛子、ショウガ。 パスタを作るのにショウガを使った事がな..
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小エビのスパゲッティスパゲッティランチです。 極小の小エビ。 当たり前ですが、ピンピン跳ねております。 これをそのまま素揚げ。 素揚げした小エビとゴボウのス..
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売れない料理とひめルビー昨日のランチタイムはとても忙しかった。 ランチメニュー、スパゲッティ２種から選べる様にしておりますが、 ランチ全てのご注文が、カブ・カリフラワー・白菜入りトマトクリームソースのスパゲッティ。 ..
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クリスマスディナー パスタクリスマスメニュー第２弾、パスタです。 ジャガイモと内子町のリコッタチーズとパルメザンチーズを合わせた物。 これが詰め物です。 パスタの生..
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クリスマスディナー 前菜例年通り、クリスマスディナーのおさらい。 最初は前菜です。 この前も載せたアコヤ貝の貝柱。 真珠貝ですね。 これが前菜の素材です。 フ..
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サルシッチャのリガトーニ勿論イノシシさんのです。 イノシシ、食べてみたいけど・・・・・、と思ってらっしゃる方は是非。 シンプルな味にしているので、イノシシの美味しさを分かって頂ける入口になると..
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今年最後の定休日はまかないでもあ～、遂に今年最後の定休日じゃぁ。 まかないの写真が何枚かあるので載せておきましょう。 色々なキノコのスパゲッティ・トマトクリームソース。 これは普通にお客様..
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昨日の色々あれやこれや色々です。 ご予約のお客様用のオウドエビの半割。 生きてないとこの透明感はありませんな、ウシシ。 殻からだけ焼いてご提供。 ..