記事「パスタ」 の 検索結果 11825 件
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『名もなき者』昨日は、映画『名もなき者』を観ました。 ボブ・ディランって、良く知らなかったけど。 中々、面白かったです。 イギリスの人だと思ってたら、アメリカの人なのね。 ミネソタの出身なんだ(..
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なすとえびのアジアンヌードル風ゆでて寝かしたパスタはもちもちのヌードルに！？ 【なすとえびのアジアンヌードル風】 ＜材料＞２人分 リングイネ １００ｇ ゆでえび １０尾 なす １本 小ねぎ ４本 パクチー １株 Ａ（ピ..
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濃厚カルボナーラ１５年以上前にベットラの落合シェフの料理教室で習ったカルボナーラ。 この濃厚さはなかなか味わえないな。 【カルボナーラ】 ＜材料＞２人分 パスタ １５０ｇ 塩 小さじ１ 卵 ２個 卵黄..
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ボローニャ風スパゲッティ病院栄養士時代に「大人のミートソース」って呼んでいた、デミグラスソースを使った ミートソーススパゲティを思い出して作ってみた。 【ボローニャ風スパゲティ】 ＜材料＞4人分 合いびき肉 ５０..
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手作りパスタで「ラザニア」ずいぶん昔・・・20年ほど前にクイジナートのフードプロセッサーを使う 料理教室に通っていたことがあった。 その時の先生とは仲良くなってホームパーティーにも呼んでいただいたっけ。 今は何をしていら..
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きのこたっぷりアラビアータきのこを使ってピリ辛のアラビアータを作ろうと思ったら、 トマト缶がないことに気が付き、買いに行くのは面倒なので トマトとケチャップで代用して作ってみたら、思いのほかおいしかった。 【きのこた..
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白いラグーソースミートソースはもちろん好きだけど、最近は白いラグーソースがお気に入り。 塩、こしょうだけの味付けでも肉のうま味でおいしくいただける。 今日は残っていた「ケーゼレベレンマウンテンハーブ」というドイツ..
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アボカドとかにの冷製パスタかにの缶詰を実家でもらった。何にしようかなぁ～ カッペリーニが中途半端に残っていたのを思い出し、冷製パスタに。 マヨネーズであえているからサラダっぽい仕上がり。 【アボカドとかにの冷製パスタ..
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ランチタイム＠日本橋2024年10月中旬から今年2月中旬まで、短期の仕事をしていましたが、 その間、久しぶりの外食ランチを楽しみました(*^▽^*) 前職を辞めて2年半くらい経っていたこともあり、お外でランチは本..
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おうちランチ〜かりかりニンニクペペロンチーノパスタで一番大好きなのがアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ イタリアンを極める鉄人太郎の今日のランチは ニンニクと赤唐辛子をじっくり炒めていきます パスタのゆで汁でぐるぐる乳化させてとろ..
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東京ごはん〜イタリアン・VENTO先週末は東京に行ってきました 池袋の美味しいイタリアン・VENTOでDinnerタイム 新鮮野菜のサラダ・もっちもちのピッツァ・アルデンテのパスタなど どれもとてもとても美味・・..
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鯛といさぎのアクアパッツァ新居に移って初めて 鉄人太郎日曜厨房オープン とても新鮮な天然のいさぎと鯛 メニューはもちろんお得意の鮮魚のアクアパッツァです ケッパーやアンチョビ バジルに白ワインも入..