記事「パスタ」 の 検索結果 11104 件
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イカ墨お蔭様で忙しくさせていただき、パスタを作る事が出来ませんでしたので、 今回は真っ黒になってくださいませ。 イカ墨のリングィーネ。 普段、イカが墨をたっぷり持ってい..
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う~ん、もどかしい今季初!!! 超大量のソラマメ。 しかしながら・・・・・、 実際のソラマメはこれだけ(泣)。 結果、出来..
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タコ入荷ある程度入ったので、ランチでも使います。 シンクに出すとよじ登ってました(笑)。 ミンチにしたタコのスパゲッティ。 どうぞ、お召し上が..
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タケノコを使って抱える程の巨大タケノコでした。 先日載せた写真。 一番右のタケノコを使いました。 鶏セセリとタケノコの煮込みスパゲッティ。 ランチで..
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昨日の魚介まずは前菜。 サヨリとタラの芽のフリット・チーズ風味。 軽くサクッと。 イワシ・ウイキョウ・松の実・レーズンのリングィーネ・フィーニ。..
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イカ墨まずは先日までお出ししていた料理。 イカ墨のリゾットと、イカ墨のスパゲッティ。 このお口真っ黒タイプが好きなお客様も結構多い。 で、昨..
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なかなか出ません一度出たっきり。 ミンチにしたタコのスパゲッティ。 今年、まだ一度しか足長ダコが出てない。 前回のも、オススメやランチで大丈夫で出す程量が無かったので、おまかせコ..
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タリオリーニ春っぽい感じで。 タリオリーニのアスパラガス・トマト・ゆで卵あえ。 アスパラガスは、あれば地物の白と緑で作ってます。 タリオリーニは、イタリアンパセリ入りから、地..
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今朝のパスタ今朝作ったパスタ。 地物全粒粉入りタリオリーニ。 地元の藤田家族さんが作られた無農薬全粒粉を25%混ぜて造ってます。 ランチやオススメメニューでお出ししてます。 ..
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パスタ良く出るので。 イタリアンパセリ入りファルファッレ。 ついでに同じ生地でタリオリーニも。 地物全粒粉入りオレッキエッテ。 いつもより沢山..
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フジッリフジッリですが、穴あきです。 フジッリのサーモン・ウイキョウ・松の実・レーズンあえ。 今、このソースに合う適当な魚が無かったので、サーモンをマリネして、それで作って..
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小粒ホタテ貝小粒でも生きてるホタテなので美味しいです。 洗うのが手間なだけ。 約120枚。 新鮮なうちに蒸しておきます。 ティラスーゴの小粒ホタテ貝..