記事「パン」 の 検索結果 19858 件
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お勉強県立図書館でかりたパンの本。たまにはお勉強です。 横長の高橋雅子さんの本。ハード系パンへの愛情を感じました。 少量のドライイーストで作る本でした。 これの天然酵母版があったらいいのに..
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バーネット先日のパン教室で作ったバーネットです。 クープを入れてバターをのせて焼きます。 小麦粉が最強力粉なのでパンだけでも味わいがあり、ふんわりとしていて美味しかったです。
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久々のカンパーニュ久しぶりにカンパーニュを焼きました。 ライ麦率が高いので個性的な味。好き嫌いがあると思います。 昨日焼いたパン。カンパーニュと角食２本。 １斤の食パン型が１つしかないので時間..
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６月３日のパン教室６月３日のパン教室ではバーネットというパンとティラミスを習う予定です。 バーネットはシンプルなパンのようですね。 ティラミスも暑くなる季節を前に習い時だと思います。 写真はいちじくと..
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ボンヌママンのジャムボンヌママンのジャムが好きです。 出会いは１５年前、パリのホテルでの朝食でした。 ボンヌママンの小瓶が無造作に大きなカゴいっぱい入っていて いろんな味を楽しめるようになっていました。 ..
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バターブレッドフランスパン専用粉でバターブレッドを焼きました。 レシピは『素朴がおいしい、天然酵母のパン』から。 この本のレシピ、どれも美味しくて大好きです。 ホシノ天然酵母を使っている人でシンプ..
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キタノカオリ北海道に住む友人が産直の小麦粉を送ってくれました。 私がパンを作るということで強力粉です。 袋を開けると精米したてのお米のようなフレッシュな香りが広がりました。 いつもは最強力粉だけ..
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胚芽パン胚芽パン焼きました。 小麦胚芽の香り、大好きです！
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からすのパンやさんロマンあふれる本を買ってしまいました。 かこさとしさんの描いたこのページと この目次を 見比べるだけでワクワクします。 絵本「からすのパンやさん」のパンをつくろう!..
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準強力粉（オーベルジュ）25kg準強力粉（フランスパン専用粉）と最強力粉は通販で２５kgの袋を買っています。 理由はスーパーに置いていないということとまとめて買った方が安いからです。 普通強力粉や薄力粉はスーパーで売って..
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自家製酵母再開暖かさを肌で感じることができるようになったので自家製酵母作りを再開しました。 干しイチジクとグリーンレーズンです。 ２日目です。干しイチジクがイチジクらしい形に復元されてきています。 ..
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角食パンを焼く上手に焼けるとうれしい角食パンです。 写真に撮ると見栄えはしないと思うのですが 日々の食事パンとしては最高です。 ホシノ天然酵母で焼くので味は美味しいのです。 1.5斤型を愛用して..