記事「パン」 の 検索結果 19858 件
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ベッカライビオブロート (2) 『ヌス シュネッケン』『ラントブロート』兵庫県芦屋市、JR芦屋駅から南東に10分ほどのところにある「ベッカライ・ビオブロート」。 名前が示す通り、天然有機ものを材料の主体に置いた、ドイツパンの店。その徹底ぶりと、優しく深い味わいのパンを食..
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ラ・パンセ(2)『パン5種／ブルーベリーブレッド、胚芽くるみパン』『なめらかプリン』『フルーツケーキ京都、京福電鉄茶山駅から２分ほどのところにある「ラ・パンセ」さん。 シェフ全美乃さんの作るお菓子やパンはどれも、家庭の和やかな雰囲気を残しながら、最高レベルの技術を駆使した高度な味わいが魅力です。 ..
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ペルケオ (3) 『カルトッフェル・ロスマリン ブロート』京都・左京区にある「ベッカライ ペルケオ アルトハイデルベルク」。 ドイツパンの店だけど、南仏風の『ナポレオンブロート』などが平気で出ていたりする。ドイツ的なものだけを抽出して提供するのではなく、い..
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プチラパン (2) 『開運セット／サクラサク、シュクセ、ロンネフェルト社ダージリンティーバッグ』京都府長岡京市、阪急京都線長岡天神駅から東へ５分ほど、ロングヒルという小さなモールのなかにあるのが「パティスリー プチラパン」さん。 シェフの友田さんは大の楽しいこと好き。今回も１月から３月の受験シ..
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コンセントマーケット (1) ／新店情報（2010年3月15日オープン）本日は、オープン間近のパン店「コンセント マーケット」の特ダネ・臨時ニュースを。 長らく「ブーランジュリームッシュアッシュ」の店長として活躍して来た、岩井直人さんがこのほど独立開業。阪急電鉄神戸線・..
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カオパン (2) 『オレンジピールのカンパーニュ』『アンチョビのフーガス』『チコリのパン』兵庫県芦屋市、阪急神戸線・芦屋川駅から線路の北側を西へ３、４分。路地を左に入ったところにある「カオパン kaopan」。 久しぶりの、２回目の登場。個性的な味わいを深く追求し、独自のパン世界を完成さ..
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カオパン (1) 『毎日のパン』『レモンのパン』『スパイスのパン』『マヌカ蜂蜜のパン』兵庫県芦屋市、阪急神戸線芦屋川駅の北側の道を西へ３、４分。おでん屋とベトナム料理屋の間を線路側に入っていくと、洒落ていて可愛いパン屋がある。オーナーシェフは、草場香里さん。 もともと、素人の手作りパ..
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ピカポロンツァ (1) 『そば粉のパン』『ランチ』京都・JR嵯峨野線花園駅の南10分ほどのところに、スロヴェニア料理のお店「ピカポロンツァ」がある。 スロヴェニアはイタリア、オーストリアと接しているだけあって、東欧といえども洗練された食文化を持って..
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タケウチ(1)『イルチプレッソ』『くるみのバトン』『天然酵母のオリーブ』『マジョラム』『ミューズリー大阪・靱本町で大人気のブーランジェリー「タケウチ」さん。いついっても満員。少し遅くなってしまうと売り切れ。なかなかありつけずにいたのですが、今回ようやく商品がある時間に行くことができました。やれやれ。..
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ア・ビアント(1)『ゴルゴンゾーラと無花果のブリオッシュ』『ピザ』『ヒヨコ豆のブロヴァンス風』『エピ豊中市に本店を持つ「ブーランジェリ ア・ビアント」さんの箕面店に行ってきました。聞いたところではハード系が強いとのことでしたが、正月に『ガレット・デ・ロワ』を焼くというのでパイはないかと覗きに行ってき..
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ビゴの店 (1) 『ブリオッシュ・デ・ロア』パンとケーキとチョコレートとジェラードと料理と。なーんでも揃っている「ビゴの店」さん。いろいろなスタイルのお店があり、阪神間の住人としては、なにかとお世話になっています。 先日、本編ブログ「パイ日和..
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ブランジェリー コム・シノワ (1) 『ゴツサク』『赤い実のポンポンミロワール』「ブランジェリー コム・シノワ」さんのパゲットが評判になってから、何年経ったのでしょう。 相変わらず定番のパン類が美味しいだけでなく、ちょっと行かないと元気いっぱいの新顔が出ている模様（すべてを覚え..