記事「パン」 の 検索結果 19891 件
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牛久市 美味しいパンの店 PANETON パヌトン美味しいと評判のパン屋さん「パヌトン」にようやく行きました。 こちら近辺ではめずらしい天然酵母パンということでしたが、 どうやら全部が天然酵母というわけではないような？ ぶどう酵母とホシノをパン..
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甘夏ショコラブレッドおやつのストックが切れたのでたくさん作った夏みかんの皮の砂糖煮を使って お菓子を作りたいな～と思った。 バターケーキを焼くのが順当なんだけど油脂は控えたいので お菓子っぽいパンを焼いてみ..
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ぶどう酵母のパン2 （スチューベン）●プチパン 丸い形が歪んでしまったけど、元気にパックリクープが割れた♪ タイプ65 180ｇ イーグル30ｇ 水100ｇ 酵母元種90ｇ 塩3ｇ 砂糖10ｇ レーズン50..
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フランスパン成功への道 自家製酵母バタール編 レシピ自家製天然酵母でのバタール挑戦の記録 レシピや酵母との相性の感想など。 つつじ酵母バタール 先日起こしたつつじ酵母が元気よさそうなのでバタールを焼いてみた。 急に外出する..
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柚子酵母のパン レシピ柚子をたくさんいただいたので、柚子で酵母を起こしてみました。 皮ごと良く洗った後にざくざく切って、かぶるぐらいの水に入れて ぎゅっと蓋をして、ケフィアウォーマーで保温。 一日に1回は..
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贈り物 柚子シュトーレンとジャムの詰め合わせ柚子を送っていただいた母のお友達に、「こんな風に使わせていただいてます」と ご報告を兼ねて、お菓子とジャムなどの詰め合わせを贈ることにしました。 柚子をたっぷり使ったシュトーレン風の焼き菓..
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いちご酵母のパン レシピクリスマスが近くなってきた頃から店頭にいちごが多く並ぶようになりましたね。 果物での天然酵母のパンの美味しさと楽しさを知って いちごでも起こしてみたくなりました。 起こすのは今までの..
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2007 クリスマスメニューとデコレーションシフォン今年のクリスマスメニュー、メインはこれです！ツリー風のオードブル。 古い「今日の料理」で平野レミさんが提案していたもの。 これはツマミ食い好きの娘にはたまらないはず・・・ 土台には白..
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贈り物 シュトーレンとジャムの詰め合わせクリスマスに向けて、再びシュトーレンを焼き 花梨のジェリーやジャムと共に親類の方に発送しました♪ 今回はお粉をテロワールを使い、10ｃｃほど水分を多くして仕込んだら 前回よりもふっく..
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クリスマスのパン菓子レシピ シュトーレン ホスカ・デ・ナタウ パネトーネ ショコトーネ ベラベッカシュトーレンのあの独特の形はキリストが生まれたときの おくるみに包まれた姿を模しているのだとか。 （ゆりかご とか 枕 という説もありますね。） 来年、早々に赤ちゃんが生まれます。 無事に..
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ぶどう酵母のパン レシピりんご酵母で気をよくしたので、他の果物でも酵母を起こしたくなり。 花梨のジャムつくりの際に芯などがたくさん出たので 花梨酵母を起こしたけど、香りにまったく魅力がなかったのでさようなら～。 ..
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手土産 パンとお菓子の詰め合わせ親戚の方への手土産にパンとお菓子の詰め合わせを用意しました。 喜んでいただけるといいのですが。 ●くるみのクッキー くるみのアイスボックスクッキー。周囲にざらめ糖をま..