記事「フィナンシェ」 の 検索結果 596 件
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コムパリ（１）『焼き菓子４種／マドレーヌ、ヴィジタンディヌ（プレーン＆ショコラ）、カヌレ』田園調布に焼き菓子の美味しいお店があると聞いて、とことこ10分ばかり多摩川駅方面へ歩いて見つけたのが「コムパリ COMME PARIS」さん。 お店に入ると、スタッフの人たちがちょっと困った顔。なん..
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成城アルプス（１）『モカロール』『ベルクール』『フルーツケーキ』『マドレーヌ』『フィナンシェ』東京、小田急小田原線の成城学園前、駅から１分という好立地で1965年以来50年以上に渡って人気店でありつづけている「成城アルプス」さん。 初めて訪れましたが、味も応対も特筆ものの名店でした。 ..
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ユウジアジキ（１）『ジヴァラ』『グルノブロワ』『ミラネーゼ』『焼菓子/フィナンシェ、ウィークエンド…横浜、地下鉄グリーンラインの北山田駅。東京から行くときは東急東横線、日吉で地下鉄に乗り換えが正解のようです。 ショーケースを見るとフランス菓子もあれば、ロールケーキ、アップルパイ、ショートケーキもあ..
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ラ・フルネ（7）『シュークリーム』『焼菓子７種/マドレーヌ、フィナンシェ、ガレットブルトンヌ、…大阪市西区、土佐堀通から筑前橋の方へ少し上がったところにあるのが「ブーランジュリー パティスリー ラ・フルネ」さん。パン屋さんとしての紹介が多いようですが、肩書き通りお菓子の充実ぶりにほとほと感心..
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ル・グリニョタージュ（７）『ブルーベリーのレアチーズケーキ』『フィナンシエ』『クグロフ』『フロランタ大阪府箕面市、阪急箕面線・牧落駅から北東に７分ほどのところにある「パティスリー ルグリニョタージュ」さん。 本日後半でご紹介する焼菓子は、岡野シェフにしては珍しい“ザ オーソドックス”というほどスト..
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2017年3月オープンの新店！ パティスリー ウサギ（１）『モワルーショコラ』『ムラングシャンティ…兵庫県伊丹市、阪急伊丹線・伊丹駅の駅ビルから２分もかからないような好立地にオープンしたのが「パティスリー ウサギ usagui 」さん。まだ31歳と若い村西理沙さんのお店です。 若いとはいえ、フラン..
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アグレアーブル（８）『焼菓子７種／マドレーヌ、フィナンシエ、エンガディナ、リンツ、フロランティーヌ…京都市中京区・御所南のパティスリー「アグレアーブル」さん。もうすっかり、当ブログの常連になりましたね。 それも当然の圧倒的な品揃えと充実の味わい。知れば知るほど、親しめば親しむほど、また食べたくなる..
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ジュエ デュ タンブラン（１）初登場！ 焼菓子８種『マドレーヌ』『フィナンシエ』『クグロフ』…三重県四日市市のパティスリー「ジュエ デュ タンブラン（Jouer du Tanblan）」さん。当ブログ初登場です。 クボタの生まれ在所でもあるし、私イワモトの姉がたまたま住んでいるところでもあり..
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ユーハイム（３） 『天晴鯛焼くんフィナンシェ』誰もが知っているナショナルブランドの「ユーハイム」さんは、昔からパイに熱心な企業。『ミートパイ』を長く作りつづけていて、名物商品に育てているし、神戸牛のミートパイのブランドも立ち上げて百貨店展開をして..
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東京の『フィナンシェ』あれこれ／「フジウ」「リリエンベルグ」「カフェバッハ」年がら年中、『フィナンシェ』は食べていますが、今回の東京トリップでもちょっと目についたものを買ってみました。 元々、美味しいお菓子なので気楽に楽しめばいいのですが、そこにお店の個性、シェフらしさのよ..
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エメラ（6） 『ロリポップ３種』『フィナンシェショコラフランボワーズ』奈良市、近鉄奈良線・富雄駅の南２分のところにある「パティスリー＆ショコラトリー エメラ」さん。 ケーキにしてもチョコレートにしてもエレガントなところがこちらの特色ですが、中にはポップな味わいのものも..
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フランス菓子工房 ムーラタルト（8） 『アールグレイ』『マラケシュ』大阪市北区、地下鉄南森町駅３番出口から１分のところにある「ムーラタルト」さん。 私たちが敬愛する吉野暢人シェフのお店です。そろそろベテランという言葉を使ってもいいキャリアですね。安定感とともに、頑と..