記事「フレンチ」 の 検索結果 3268 件
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bistro fleufleu(フルフル)(22)(新潟市中央区)本日のランチは、フルフルさんへ。年内締めくくりののお邪魔です。いつものランチで、お肉とお魚。メニュー いつものネコ スープ今日は、赤カブのポタージュでした。カブの風味と味がふわっとします。熱々なの..
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みなと街フレンチ 旬庭(5)(新潟市中央区)本日のランチは、旬亭さんへ。久しぶりのお邪魔です。中に入ってびっくり。テーブル席が少なくなって、カウンターができてました。テーブルセットはこんな感じ。ちなみに周りは全部予約席でした。 サラダとスープ..
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bar a vin assh(アッシュ)(4)(新潟市中央区)本日のランチは、アッシュさんへ。たまの平日ランチは、美味しいところへ。早めに伺ったのですが、予約が入っていたようで、ギリギリでした。どれも美味しそうなランチメニューです。牛スジの赤ワイン味味噌煮をお願..
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Brasserie L’orange(ロランジュ)(4)(新潟市東区)本日のランチは、ロランジュさんへ。久しぶりのフレンチです。最近美味しいのに当たってないなと思い、外れのないお店で堅めの選択。でも、心配なのは予約状況。満席ですの声が聞こえそうです。予想どおりほぼ埋まっ..
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某所にてComptoir Feu ★長野の霜降り白菜、薩摩地鶏と阿波地鶏の出汁、フリーズドライした柚子の皮 ★鹿児島のピーナッツもやし、北海道の玉葱ホワイトウィング、モッツァレラ、オリーブ油 ★..
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ディーン&デルーカ DEAN&DELUCA(2)『蝦夷鹿のテリーヌ ド カンパーニュ』『うずらとハーブのパテ』食料品グロサリー・セレクトショップとして人気の高い「ディーン&デルーカ DEAN&DELUCA」さん。なかなか趣味のいい品揃えで、気を惹くものが多く、一つひとつ丹念に見て歩いていると、結構な気晴らしに..
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ラ・ベカス(1)2022年4月23日のディナーコースレストランの食事はある種、中毒性があって、一度食べると尾を引いてまた食べたくなる。というわけで東京の「ル マンジュ トゥー」につづいて大阪の「ラ・ベカス」に食べに行った。 30周年記念の本を作ったこ..
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アノニム(1)『夜のコース8品』神戸、三宮。鯉川筋を中山手通まで上って、左へ折れ、一筋目階段を下りて、また一筋目の細道を右へ行くと現れるのが「アノニム」。2011年1月のオープンですから、なんと8年もご無沙汰。 以前の「レストロエ..
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ダダチャ(1)『ビアシンケン』『ビーフピスタチオ』『ボロニア』『ビアソーセージ』東京、東急大井町線尾山台を降りて「オーボンヴュータン」に行く道の途中、前から気になっていたお店が「ハムソーセージの店 DA DA CHA ダダチャ」さん。 前回はたまたまお休みの日に当たってしまい望..
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煉瓦亭(1) 『元祖ポークカツレツ』『カレーライス』『元祖オムライス』銀座を代表する、というより日本を代表すると云うべきでしょうね、洋食界の大御所「煉瓦亭」(明治28年創業)。元祖の品はあるし、もとより歴史は長いし、洋食を語る時、誰もがここに一旦帰らなければならない存在..
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ル・ブルギニオン(1)デジュネ『鮎のリゾット』『ブーダンノワールのテリーヌ』『鱧のベニエ』…東京、六本木の裏通り的な道に楽しい雰囲気の一軒家風フレンチレストラン「ル・ブルギニオン」を訪ねた。 デジュネは午後1時がラストオーダーというのに、品川12時10分過ぎ着。大慌てで店へ向かった。メトロ..
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オーボンヴュータン(3)『日替わりランチ』『パテドカンパーニュ』『クロワッサン』『ウィークエンド』東京、尾山台の御大、河田勝彦シェフの「オーボンヴュータン」にまたまた行ってきました。前回半年前のランチがあまりに良かったので、アンコールとなった次第。 ●『プラドジュール(豚バラ肉の柔らか煮..