記事「ムース」 の 検索結果 845 件
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下北沢／Pâtisserie tie(9)：デコポン○デコポン - Dekopon - (¥450) なにぶん、食べたのが3月だったので季節外れもいいとこなんですが、ご了承を。 柑橘系は今が旬(食べた3月当時)ですが、..
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下北沢／Pâtisserie tie(14)：クレーム・ピスターシェ○クレーム・ピスターシュ - Crème Pistache - (\630) ヴェリーヌ(ヴェリンヌ)とはコップの意味。グラスデザート。しかしやはりヴェリーヌとはこういうグ..
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下北沢／Pâtisserie tie(15)：デリス・マロン○デリス・マロン - Delice Marron - (\630) ヴェリーヌの二つ目はデリス・マロン。ラム酒を効かせたマロンクリームにバニラ風味のブリュレ、目の詰まったショコラ風味のス..
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根津／Patisserie SELENE(2)：クレーム・ド・カフェクラシックなラインナップが押さえられているセレネーは、造形も綺麗です。特に気を惹いたのがこのクレーム・ド・カフェ。 ○クレーム・ド・カフェ - Creme de Cafe - (&#..
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三鷹／Pâtisserie Côté du bois(5)：エテ○エテ - Ete - (¥450) 全体をミルクチョコレートのムースで覆ったドーム状のケーキです。かなり薄味のオレンジクリームが中に入っています。オレンジというよりはライ..
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浦和／PÂTISSERIE Acacier(9)：ラム・レザン○ラム・レザン - Rhum Raisin - (\450) 先週末の土曜日、浦和のパティスリー・アカシエへ行ってきました。パティスリー・アカシエへ行くのは5ヶ月ぶり。前回は去年の1..
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浦和／PÂTISSERIE Acacier(12)：パレ・オール○パレ・オール - Palet Or - (\520) 「金の円盤」です。 ケーク・オ・シトロンを作ってもらってる間、サロンをじっくりと眺めていました。10分ちょっと眺めていた..
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たまプラーザ／DEFFERT(1)：マカハ先月下旬、マ・パティスリーで買いました。随分遅くなりましたが、4つあるので、順次1つずつアップしていきます。 ○マカハ - Makaha -（¥481） 春の新作。ですが..
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たまプラーザ／DEFFERT(2)：サオトボ○サオトボ - Saotoubo -（¥481） 噴火口という意味のサオトボは、まさに岩板の亀裂から熱くたぎったマグマが噴き出してきたような様子を形に投影させています。そして非..
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たまプラーザ／DEFFERT(3)：ハニーハント○ハニーハント - Honey Hunt -（¥481） はちみつのムースとバニラクリームという爽やかな組み合わせ。キャラメルソースがかかっています。このソースを丸く囲う土手に..
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たまプラーザ／DEFFERT(14)：マンダリン・ナポレオン実はたまプラーザの本店に行くのはこれが初めて。今までは東急フードショーThisWeek1や伊勢丹新宿店マ・パティスリーでの出店時でしか食べたことがなかった。好きなお店なので本店の雰囲気は一..
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都立大学(八雲)／Pâtisserie Française Tadashi YANAGI(1)：ジュピター、エクゾティック・ショコラ、ブリーズ・ア・ラ・マント、ドーム レジェさる15日の土曜日の午後、神奈川県の海老名に本店がある柳正司シェフのお店「タダシ・ヤナギ」の八雲店に行ってきました。東急東横線各駅で「都立大学」駅下車。改札を出て左、つまり北口から100mほど進んで目..