記事「ムース」 の 検索結果 845 件
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和泉多摩川／Pres de la Riviere(1)：ミルフィーユ、ポム・ド・テール、シャンプノワーズ、いちごのショートケーキ日曜日の午後も3時を回ろうかという時分に、やや霧雨に近い雨が降る中、意を決して和泉多摩川のプレ・ドゥ・ラ・リヴィエールへ行ってきました。代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌで修業された矢代シェフの..
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世田谷／fraoula(4)：パラディ名前がフラウラ(ギリシャ語で「イチゴ」)なだけに、イチゴを使ったケーキが多く、このお店でチョコ系というのは割と少ない気がするのですが、見た目が良くて選びました。他にも美しいグラス・デセールなど気になる..
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フランス・リヨン／Patisserie Bouillet(3)：ピエモント・シュセット○ピエモント・シュセット - Piemont Sucette - (¥588) こちらはノワゼットづくし。まるでチョコアイスバーのような外観で面白い。シュセット(＝キャンディ)..
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藤が丘／PUISSANCE(4)：シュコラ・ユーこちらのケーキは新宿タカシマヤのパティシェリアに出店しているピュイサンスです。藤が丘の本店は結構好きなんです。ものすごくアンティークで、まるで雑貨屋さんでケーキが売られているような錯覚を覚えま..
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藤が丘／PUISSANCE(17)：ドートンヌまさに「秋」の名前そのままのお菓子。グラッサージュショコラの足元にはコイル状に巻きついたチョコ細工。中はおそらくウィスキーを効かせてあると思われる栗のムース。その上にはミルクチョコのムース..
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藤が丘／PUISSANCE(18)：プラリーヌ○プラリーヌ - Praline -（\500） 昨日のミラベルの「フィヤンティーヌ」と一緒に買ったケーキ。 プラリネに取り憑かれて早二ヶ月。ハマるとそればかりな性格が露呈した選択にな..
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自由が丘／Patisserie Paris S'eveille(2)：シュープレーム、ミゼラブル6/10の土曜日、紀尾井町のピエール・エルメへ行った帰りに渋谷へ寄って、This Week1に出店中だったパリセヴェイユに。デフェールも来てて、6/8木曜日には金子・安食両シェフのコラボ・デセールが限..
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自由が丘／Patisserie Paris S'eveille(9)：マングー・マングー渋谷東急フードショーのデセール・ドゥ・ラ・プライム2007の期間中にジスウィーク1にも出店していたパリセヴェイユで2つほどケーキを買っていったのでアップします。こちらで出店している時はほとんどが新作の..
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自由が丘／Patisserie Paris S'eveille(11)：ラ・ファイエット○ラ・ファイエット - La Fayette - (\6,300) 今年のクリスマスケーキとして買ったのはパリセヴェイユのラ・ファイエット。24日に伊勢丹新宿店7階で受け取りました。..
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経堂／Pâtisserie Mirabelle(5)：シャルロット・オ・フリュイ・ルージュ○シャルロット・オ・フリュイ・ルージュ - Charlotte aux Fruits Rouges - (¥450) こちらのシャルロット・オ・フリュイ・ルージュも本店で買..
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大泉学園／patisserie les PLANETES(2)：ショコラ・ボーテ、パッソワパティスリー・プラネッツは大泉学園駅から更に遠いので、こういう機会は逃したくないですね。いいタイミングでした。フードショーGJ。でも、8月までの予定とかだと伊勢丹のマ・パティスリーとまるで持ち回りみた..
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下北沢／Pâtisserie tie(8)：ショコラ・バナーヌ○ショコラ・バナーヌ - Chocolat Banane - (¥420) ショコラムースの下にシャンティー、バナナの輪切り、バナナのソテー、土台はタルトという構成。ショコラは..