記事「メキシコ料理」 の 検索結果 284 件
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レンズ豆レンズ豆 lenteja 日本語でレンズ豆というそうだ。 メキシコではレンテハ lentejaだ。 小さな平べったい豆。 豆の種類結構多いと思うし、豆料理はメキシコで欠かせない。 ..
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ズッキーニズッキーニというらしいが、メキシコではカラバサという。 カラバサとはつまりかぼちゃである。 だが、日本ではまだあまり使われていないようだ。 かぼちゃと言うとかぼちゃを思い出すが、この..
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鶏肉の揚げタコス鶏肉の揚げタコス タコスはメキシコ料理の代表料理だけど、トルティージャに包んだものはすべてタコスだから、タコスの種類と言ったら、人それぞれで、なんでもタコスになるが、 今日は、一般的にレストラ..
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鶏肉のベーコンと白豆入り煮込み料理鶏肉のベーコンと白インゲン豆入り煮込み料理 豆はいつも食べたい食材 一般にメキシコはフリフォーレスとして、常備食であるが、これは一般に黒豆や、白でないインゲン豆でつくる。 豆はメキシコで..
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チラキーレス残ったトルティージャや硬くなったトルティージャもメキシコの人は大切な主食無駄にして捨てたりしません。 日本の昔の人が、一粒のごはんを粗末にしたら目がつぶれるって米を大切にしたように。 今じ..
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いわしの缶詰利用サラダ風料理こりゃあ、簡単で、何にもない時の手抜き料理だ。 でも、意外といける。 メキシコでは、トマト味付けのいわしの缶詰が安い。 これをメキシコ風サラダ風に。 材料 いわし..
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Happy Birth Day!五月晴れのある日・・・ 私には、一つの計画がありました。 ダーリンの誕生日にダーリンを驚かせようと思って 誕生日の当日の朝、気づかれないように 普段と変わらずにしていたら、 ダーリン..
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ある1日の旅日記 Ｎｏ７★*:.,.:。.＊・゜☆:.,.:*:.,.★*:.,.:。.＊・゜☆:.,.:*:.,.★★*:.,.:。.＊・゜☆:.,.:*:.,.★ 長かった「ある１日」の連載？も今日で最後で..
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メキシコ料理はおいしい。我が家はＴＤＳへ行くと、昼食は「NEWYORK DELI」で食べます。 ある時、LOST RIVER DELTAで歩き疲れて、何気に覘いたレストラン「ミゲルズ・エルドラド・キャンティーナ」。 ..
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STALLION ＠都立大学都立大学駅からほど近い呑川緑道沿いに"STALLION"というメキシコ料理やがある。 でもアメリカンダイニングらしい。 このお店、大学２～３年生頃の元気満点の時代(笑)に友達とテキーラのシ..
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アルボンディガス 肉団子のトマト煮by Seesaaショッピング乾燥野菜・にんにくスライス￥乾燥野菜 にんにくスライス にんにくに含まれるアリシンには我々の治癒力や免疫力などを高める素晴らしい効果があります。ま.. 肉団子を..
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マイ ブルーベリー ナイツ土曜日は池袋で会った。 エクセルシオールカフェで待ち合わせだったので、クロワッサンとブルーベリーケーキを頼んで待っていた。 そうしたら彼女もクロワッサンとブルーベリーケーキを持って来た。 ブルー..