記事「ラーメン店」 の 検索結果 440 件
-
【ラーメン店の営業スタイルについて】店主体調不良のため閉店？撤退？ラーメン店も徐々に、高齢化し、体が追い付かなくなって閉店されるところが多くなっています。 お客様はたくさん来られているのに、残念です。 まだ、体が動くうちから、営業スタイルについて考えられ..
-
【ラーメン店・中華そば店の客単価アップ】トッピング盛り合わせ別皿で、トッピング盛り合わせを提供する。 面白い方法だと思います。でも、なかなか、そこまで手が回らず、やっている店が少ないです。 でも、他のメニューを増やすよりかは、楽だと思います。 ..
-
【ラーメン店の経営課題】お客様は誰が作ったかわかる？厨房をのぞいたわけでもなく、器の盛り付けの状態を見たり、一口食べるとわかるそうです。 お客様は、プロ以上です。オーナーや店主が作ってものが食べたい。そう思っておられます。 そうすると、店側..
-
ストアコンパリゾン その８６ 丸源ラーメン 寝屋川店またあとで
-
【ラーメン店様・中華そば店様へ】ごはんをおいしいものに変えると売上は上がるか？実は、上がります。もの凄く上がった例もあります。 ごはんがおいしいとラーメンもすすみます。また、食べ放題だからと言って、安い米を使うと逆効果です。 小さなお店でもごはんの味は大切です。 ..
-
【ラーメン店の事例より】振り切ると生き残れる ～学生の時は食べれたが、今は食べれない～食べれないというのは、食すことができないという意味ではなく、完食できないという意味です。相当の量なのでしょう。 そのため、そういう店では、小ラーメンというのがあり、それが一般的な量のようです。 ..
-
【ラーメン店様の大きな悩み】「他店舗様の駐車場に駐車したお客様関しては、ラーメンの提供は致しません。」どうしても店が小さく、駐車場もないため、お客様の駐車に困っておられます。 店内外にPOPを貼って、注意喚起をしてもなかなか上手く行かない。 特に、初来店の方は、わからないと思います。 ..
-
サイト移転に関するご案内当サイトは、2018年8月20日(月)に移転しました。 移転に伴い、アドレスが変更となりましたので、 ブックマーク登録されている方はお手数ですが、 アドレスの変更をお願い致します。 旧..
-
【ラーメン店様からの経営相談】〇〇ラーメン店から〇〇中華そばに店名を変更しリニューアルするのはどう思われますか？実は、実際の店舗数ではなく、ネット上の店舗数では、ラーメン店よりも中華そば店の方が多いです。 どちらかと言うと、オーナーにすれば、中華そば店の方が、少しこだわっている・良い食材を使っているという..
-
【ラーメン店・中華そば店のWeb戦略】麺料理ごとにアカウントを取るラーメン店・中華そば店と言っても、メニューは様々。すべてのメニューを一つのサイトで検索に引っかからせるのは難しいです。 例えば、ポータルサイトに登録する際には、店名がまずあり、そのサイトの中に各..
-
【ラーメン店の経営戦略】ラーメン店が不定期でカレーを提供している最近、ラーメン店でカレーを提供されている店が多くなりました。これも客単価を上げる一つの方法ですが、それ以上にお客様が期待されています。 ラーメンスープで作るカレー、最高です。 ただし、ラー..
-
町田山崎団地近くのラーメンショップ跡に、ラーメン店「三五八式」がオープンUR町田山崎団地近くの団地いちょう通り沿いに、 ラーメン店「三五八式」が、2018年7月21日(土)にオープンしました。 →場所はコチラ（東京都町田市山崎1-1-2 [旧住所：山崎町2314..