記事「ワイン」 の 検索結果 21767 件
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[ワイン]コルクでのれんを作るコルク栓を捨てずに集め始めたのは、いつの頃だったか覚えていない。 いつの間にかたまってきて、場所を取るようになってきたので、何かにリユースしようと考えた。 鍋敷きとかインテリアなど、ネットで..
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[ワイン]ヴィラ コルナロ ソアベ 2012イタリアを代表する白ワインは、ピエモンテ州のガヴィと、今回紹介するヴェネト州のソアベだと思う。 辛口なガヴィに対し、フルーティなソアベのほうが好きだ。 このソアベも、色はグリーンがか..
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[ワイン]サルタレッリ クラシコ本日紹介するワインは、 サルタレッリ クラシコ ヴェルディッキオ デル カステッリ イェージ ＤＯＣ 2013 アルコール度数13％ 白 イタリア半島を縦断するアペニン山脈の東側、アドリア海..
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[ワイン]リーニュ・ド・ヴィー 2008 マディラン本日紹介するワインは、 リーニュ・ド・ヴィー タナ100％ アルコール度数 12.5％ マディラン マディランといえば、ボルドーの南、シュド＝ウェスト地方にある。スペイン国境バスク地..
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[ワインエキスパート]2次試験対策：模範回答を作るまずは、模範解答を入手し、解析することから始めたい。私の場合は、ソムリエ協会に入会した。入会すると、Web上で過去問題及び回答にアクセスできる。2次試験の模範解答を品種や、生産国別に並べた表を作成し..
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[ワインエキスパート]2次試験対策今から、来年の2次試験のことを考えるのは早いと思うかもしれない。私も1年目は、1次試験の出題内容と覚えることの多さに圧倒され、「1次試験に合格しないことには、2次試験に進めない」と考え、とにかく1次..
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[ワイン] カサレイロ・レゼルバ 2012ポルトガルというと、ポートワインが有名だが、これはスティルワインの赤。 カサレイロ・レゼルバ 2012ヴィーニョ・レジョナル・テージョ 13％ カベス・ベルハス社 使用しているぶどうは、..
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[ワインエキスパート] １次試験の出題傾向を探るここ３年間の、カテゴリー別出題実績についてまとめた。どこに分類すべきか悩ましい問題もあるので、若干の出入りはご容赦いただきたい。 出題数が、１００問→１１０問→１３０問と年々増加してきているの..
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[ワイン]ピノ・ネロワインエキスパート試験が終わり、久々に購入したイタリアワインがこれ。 プロヴィンシア・ディ・パヴィア ピノ・ネロ IGT ヴァンデミーア 2012年 黒っぽいボトルで、エチケットにピノ・..
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[ワインエキスパート]得点力アップの方策（その２）ワインエキスパート試験には、オタッキーな問題がいくつか出題される。知っていれば正解できるし、知らなければそれまでという問題だ。それらの問題全ては、教本のどこかに書かれているが、見つけるのが難しいもの..
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[ワインエキスパート]得点力アップの方策（その１）年明けから、「田辺由美のワインブック」の勉強を始めて１ヶ月経ち、大体一通り目を通したので、「田辺由美のワインノート」を購入して、過去問に取り組んだ。結果は４０～５０％程度。良くても、６０％。とても合..
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[ワイン]ポートワインポートワインというと、シェリー、マラガ、マディラなどと並ぶ、世界４大フォーティファイドワインだ。一般的には、黒ブドウを使って作るルビーポートやトゥニーポートが有名だが、今回のものは、白ブドウを使って..