記事「九州」 の 検索結果 10021 件
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醤油味の焼ラーメン3【お圭ちゃん】以前老夫婦がやっていた屋台だそうだですが、3年前から現在の大将が譲り受けてやっている若い屋台です。その若い大将はちょっと小野信二に似たなかなかのイケメンです。たまたま元お客さんだったという、お兄..
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老舗屋台の焼ラーメン2【都（みやこ）】親不孝通りからつながる天神西通り沿いで、昭和通と明治通りに挟まれたところにある屋台群の中にあるお店です。創業は44年前の老舗の屋台です。2代目の今のご主人のお母さんが始めた屋台で屋台の名前もお母..
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がっつりいけるトルコライス5【カフェ・ド・シェル】昨日7月30日から始まったまち歩き博覧会「長崎さるく博」のプレ博。本番は来年の4月からですが、今年も2ヵ月半、ガイドツアーやイベント、その他長崎のあちらこちらにミニ博物館のようなものや、さるく茶..
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中華街のちゃんぽん5【会楽園】中華街の入り口にある立派な店構えの会楽園。創業昭和2年の老舗です。以前中華街ではなかなかない坦々麺を出すお店なのでそれを食べましたが、今回初めてちゃんぽんを食べました。昼時に行ったので、広い店内..
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飲み屋街の老舗ちゃんぽん4【天天有】昭和初期、清海楼という名で創業。原爆でお店が壊滅したのですが、昭和21年から宇宙という意味の中国語の「天天有（てんてんゆう）」という名前で再建し、地元に愛され現在まで続く思案橋近くの老舗の中華料..
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電車がお店のトルコライス4【キッチンせいじ】まち歩きの博覧会「長崎さるく博」のプレイベントで、ミニ博物館のようなさるく見聞館にも指定されており、店内に昔の貴重な写真と現在の写真を比較して掲示してあり楽しいです。店頭に路面電車が飾られ、入り..
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やさしい老舗のちゃんぽん3【康楽（かんろ）】9年前に初めて長崎に出張で来た時に、九州出身の当時の上司に「地元の本当にうまいちゃんぽんはここだ」とつれてこられたのが、康楽（かんろ）です。思案橋電停から程近く、電車道の一本裏の思案橋グルメ通に..
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老舗の濃厚ちゃんぽん2【江山楼】新地中華街に本店を構える昭和21年創業の老舗江山楼。四海楼と並びガイドブックにもよく紹介される、超有名店です。7年前長崎駅が改装されるに伴って、長崎駅店が閉店しましたが、それまで電車に乗る前にほ..
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人気屋台の焼ラーメン1【小金ちゃん】天神は親不孝通りと昭和通の交差点にある38年前に創業した人気の屋台です。名物ご主人と娘さん夫婦が気さくに迎えてくれます。焼ラーメンは人気メニューで、ガイドブックにもよく登場します。焼ラーメンとい..
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多種多様なトルコライス3【ツル茶ん】多くのバリエーションがあるトルコライスを出してくれる、レトロなつくりのツル茶んは大正14年創業で、九州最古の喫茶店です。ノーマルのトルコライスは、バターライスに細めのパスタ、カツにカレーがかかっ..
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ちゃんぽんの元祖1【四海楼】明治32年創業の老舗四海楼は九州の中華料理の源流のお店と言えるでしょう。全国的にも有名な長崎ちゃんぽんは、明治の後期に当時大人気だった支那うどんがその名を変えてちゃんぽんとなったとの事。こちらが..
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元祖筋のトルコライス2【ボルドー】長崎のトルコライスの元祖の店はもうないのだそうですが、トルコライスの起源が諸説ある中、こちら「ボルドー」の先代が神戸の将校クラブで考案したトルコ料理のピラウ（＝ピラフはもともとトルコ料理らしい）..