記事「仕事」 の 検索結果 111101 件
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新・今日の賄い 7 ~間に合わせ~うーん ちょい時間が足りなくて 間に合わせでパッパーっと作ったよ 牛肉をサッと茹でてオニオンスライスと混ぜ合わせ かぼちゃは素揚げだよ 器に盛り付けてユッケだれをぶっ掛けてチョジャンを掛け..
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新･本日のおすすめ 22 ~霙焼き~宴会コースのひと品です 薄塩を当てたサーモンの上にポン酢で味付けした大根おろしに松茸を混ぜて アクセントに銀杏をあしらいオーブンで焼きます 画像はこれから焼く状態です
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新･今日の賄い 6 ~エスニック丼~売れ残りの牡蠣とサーモンの切り身を 何年も働いてくれてるバイトさんに 「これで賄いを頼む」って云ったら はいと快く作ってくれました いやぁーこれがね 旨いのなんのって メニューに入れたいく..
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新･本日のおすすめ 21 ~白子の天婦羅~白子と云ってもふぐの白子とか真鱈の白子は ちとお高くてなかなか手が出ないけど鮭の白子は安価で それでいて目っ茶うんまいのだぁー 今日はね 大葉に貼り付けて天婦羅にしたよ お客さん来..
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新・本日のおすすめ 21 ~うるめ鰯~活きが良いビンビンの鰯が入荷です それも「うるめ鰯」ですよぉ 早速 お刺身に致しました 酢橘を搾ったら もう最高なんです お客さん来るかなぁ…
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新･本日のおすすめ 20 ~米茄子~秋茄子の美味しい時期も過ぎて これからは霜が降りて 茄子の皮が硬くなってしまいますね 今日は代わりに米茄子を田楽にしてみました 米茄子を縦半分に切って 切り口の方に6個か8個の切れ目..
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飲みにおいでよ～っ仕事中に何気に写した焼き台です 串盛りとつくねチーズ串と皮串がそれぞれ一人前と 追加で串盛りがもう一人前の状態です なかなか上手に焼いております バイト君 がんばれ～っ
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新・今日の賄い 5 ~パスタ~どれどれーっ 一丁賄いでも作ったろかーってな訳で パスタですよぉー えっとー 何パスタですかぁーなんて聞かないんですよぉー(笑) アドリブなんですからぁー わっしょい なんせ 仕事場..
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新・本日のおすすめ 19 ~粒々海老~*海老真丈*を作ろうかと思ったんですが 趣向を変えてつぶつぶ海老のまま大葉でくるんで揚げてみました *海老真丈は海老を潰して擂り身状にして昆布だし汁と卵白・山芋を繋いで蒸したり揚げたりします* ..
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薄曇り今日の天気は薄曇り 仕事が明日の朝まで通しと云うのも手伝って気が重い でも 行かなくちゃね 一日頑張れば念願の連休だぞぃ 帰ってきたら ちょびっとだけ寝て ドライブに行くのだぁ..
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睡魔には勝てんぞぃ今日は眠たいのだ 明日は早番で朝まで通しだから もう寝なくちゃね てな訳で子守唄… 落ち着く調べ… おっ すぐに眠れそうだ おやすみなさい また明日だよ
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新・本日のおすすめ 18 ~小女子のから揚げ~時期的には春のもんだけど 旨いもんは旨いって事でおすすめに入れてみました カラッと揚げたら塩を振りかけるだけ もう次から次へと口に入れちゃうほど止まらんのです ビールにぴったし合..