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記事「仕事」 の 検索結果 111101 件

• 今日の賄い　13　~生身欠き鰊~

  魚が続いてるように思うけど　大丈夫だよ ちゃんと　間に　親子丼とか野菜炒めとか入ってるからさ そうそう　カレーライスもあったっけなぁ だから　大丈夫 本当は身欠き鰊には　山わさびの..

  Yottiworld~心の栞~つ・ぶ・や・き 22:51 02/13
• 今日の賄い　12　~鯛かぶとの塩焼き~

  前日に50人ほどの宴会があり　鯛の頭が出たので なし割にして鱗を取り除き　塩を当てておいたよ それを焼いて　大根卸しをつけました ちょっと　意識して強めの塩振りです ご飯にあう..

  Yottiworld~心の栞~つ・ぶ・や・き 22:32 02/13
• 今日の賄い　11　~はまちのかまやき~

  　　　　　　　　　　　　　「残り物盛り合わせ」 ふぅ　この日はちょっぴり　おいらに　余裕がなくて バイトの松本君に　はまちの鎌を揚げて貰い 更に　う巻きを巻いて貰った 学生なが..

  Yottiworld~心の栞~つ・ぶ・や・き 22:19 02/13
• 本日のおすすめ　84

  ホントにホントに　手間いらずの　簡単料理 　　　　　　　　　　　　　　　　「蛸キムチ」 ボイル蛸の頭が　たまったので 　掃除して　胡瓜とキムチの素で　和えてみましたよ どこ..

  Yottiworld~心の栞~つ・ぶ・や・き 14:20 02/10
• 今日の賄い　10　~寄せ鍋風のおつゆ~

  冷凍庫に眠っていた鍋用の魚で　おいしい汁を作ったよ うどんも　入れて　ボリュームたっぷり 前の日から　冷え込みきつくて　寒かったので 　　　　身体が　あったまるねぇ まぁ　..

  Yottiworld~心の栞~つ・ぶ・や・き 14:12 02/10
• 本日のおすすめ　８２

  スケソウ鱈の真子を助子と言う 真鱈の真子は真鱈の子と言う 白子はどちらも"たち"とか"菊子"とか"雲子"と言う 今日は煮付けてみましたよ 　　　　　　　　　　　「助子と真烏..

  Yottiworld~心の栞~つ・ぶ・や・き 14:34 02/06
• 本日のおすすめ　81

  季節感ある　焚合わせだよ 　　　　　　　　　　「鯛の桜蒸し」 道明寺粉を鯛で包んで　蒸したよ 更に　桜の葉っぱで　包むと　季節を 先取りで　旬の走りを　先取りなんだが 今日は..

  Yottiworld~心の栞~つ・ぶ・や・き 03:19 02/04
• 本日のおすすめ　80

  　　　　　　　　　「菜の花のお浸し」 茹ですぎぬように　 　歯ごたえあるように 細心の注意を　払って　 　茹でました 穂先に黄色い花が　見えたら 　根は　もう　すかすか..

  Yottiworld~心の栞~つ・ぶ・や・き 02:59 02/04
• 本日のおすすめ　79

  春の薫りを　握ったよ 　　　　　　　　「菜の花の握り寿し」 ほのかに　香る　春の訪れ 一足早く　みなさまへ お寿司で　ご挨拶 もう　そこまで　きてるね

  Yottiworld~心の栞~つ・ぶ・や・き 02:49 02/04
• 本日のおすすめ　７８

  大吟醸さん　その後　お身体の塩梅は　どう? 何気にささっと　お作りして 　お土産にと　お渡ししましたが ちょっと　まずかったかなぁ 一杯　やるのに　いいかなって思ったけど 　大吟..

  Yottiworld~心の栞~つ・ぶ・や・き 14:23 02/03
• 本日のおすすめ　77

  握ってみたよ 　　　　　　　「炙りサーモンの握り寿し」 バーナーで　ぶぁーって　あぶって　ファイヤー 直ぐさま　ちょちょって　握ったよ 炙りたて　握りたては　う..

  Yottiworld~心の栞~つ・ぶ・や・き 13:59 02/03
• 本日のおすすめ　76

  コールドビーフで野菜を巻いたよ 「牛肉の三色巻き」 胡瓜・人参・白髪葱と大根 それぞれをクルンと巻いただけ 一緒に混ぜ合わせて　巻いてもいいよ 隠し味が中に　入れてあ..

  Yottiworld~心の栞~つ・ぶ・や・き 13:47 02/03

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