記事「制限食」 の 検索結果 121 件
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生ノリを手に入れました。さっそくつくだ煮に加工して、おいしいご飯のお供に♪こちらでは見かける機会がない珍しい素材を、いつも行く魚屋さんの店頭で見つけました。 普段は、味付け海苔や焼きノリで食べることが多い、その原材料になる生ノリです。 食物繊維がたっぷりな..
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冬野菜をしっかり食べて、ミネラル充てん！病気知らずのアトピーっ子になれるといいねアレルギーに伴う食事制限を体験して、しみじみ感じたことがあります。 それが、単に食べられないアレルゲンを除去するだけでは、かえって湿疹が悪化することもあるんだなと言うこと。 なぜか？..
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新米がおいしい季節ですね。精米の仕方や雑穀プラスで栄養もプラス♪炊き立てご飯も新米でいただけば、ぷぅ～んといい香り。 先日、我が家でも新米が収穫できたので、自宅で精米して初めて食べましたよ。 普段は健康のためにと、７～８分づきにして、少しヌカを削るのを控..
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本日のお肉はイノシシ。鮮度がいいうちに、鍋物＆焼肉用に下ごしらえっと♪昨日、珍しいものを頂戴しました。イノシシ肉です。 しかも、太ももの部分を ど～んと丸ごと 秋の狩猟シーズンが来ると、年に一、二度、猟でとったイノシシの肉をおすそ分けにもらうことは..
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Ｂグルの、「黒石つゆ焼きそば」を、アトピーっ子向けにフェイク調理しちゃいましょう。（後半）近所のお店で見つけた、Ｂ－１グランプリ７位にランクインした、黒石風つゆ焼きそばのインスタント商品を、今度は自宅でリメイクしちゃおうと言う話の続きです。 こちら、前回手に入れたインスタント..
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栗のシーズンですね。おやつに蒸し栗＆焼き栗♪最高です＾＾ｂアトピーっ子の子育てでは、一般的な市販のお菓子が食べられないことも多いから、そこがストレスになることも多いのですが我が子がアトピーだったからこそ知ることが出来た、おいしい食の世界もありましたよ。 ..
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車麩にも、いろいろ。日本の伝統食材は、ヘルシー、おいしー。魅力満載です。前々回にも書きましたが、私が子供の頃に食べていたのは、こんな小さな麩 ]]むむ]]むむ ばかりなので、前回のような鬼のように大きな車麩なんて、見たことも食べたこともなく、子供のアトピーを通して存..
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アトピーっ子との外食（うどん）と春の食べられる葉＆花をいっぱい写真での解答編♪先ほど、買い物から先ほど帰ってきました～ ← うそです 先日のクイズに、たくさんのご解答ありがとうございました。うれしいです～ ニヤニヤ 読ませていただきました。 実は..
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春は、わけぎのぬた～♪ ２０００ｎｉｃｅ!ありがとうございました。酢みそで野菜を和える「ぬた」は、春においしい食欲をそそる食べ方の一つですね。 まぐろやあじのような、魚の刺身、イカやタコ、あおやぎ、アサリや赤貝などの貝類など、海の物と合わせてあえる酢みそ..
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食べて食物アレルギーを治す食物療法については、複雑な思いがあります。先日の新聞に「食べて食物アレルギーを治す食物療法」が、家庭欄で大きく取り上げられていました。 記事は、牛乳と卵の食物アレルギー患者を対象に、相模原市の国立病院機構相模原病院で２００８年から行..
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きょうは、春の味覚「ふきのとうみそ」を作りました。子供がアトピーになったら、食べられる物の数が減るばっかり・・・・ では、あまりにも寂しい食生活になってしまいますので、その分 貪欲に、 うちの子が食べられるものはないのか ・..
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卵かけご飯は、卵アレルギーっ子にとって、もっとも過酷な献立です その１うちの子たちは、卵かけご飯という食べ方を、家庭で体験したことがありません。 もうずいぶん前から、卵も食べられるようになっていますので、ホットケーキに加えたりして少し食べる他にも、目玉焼きやゆ..