記事「包丁」 の 検索結果 1815 件
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●50代のおっさん「砥ぎの頻度」の閑話。梅干しじゃないよ。 冷蔵庫の中で忘れ去られた 完熟トマトといいうか、更に熟成されて腐っているトマト。 おっさんの家では1度でも使った包丁は、だいたい1週間に 1度くらいの頻度..
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●50代のおっさんが祖母の包丁を修理する(その参)閑話。長いシリーズになりそうだよ。 中子が折れた祖母の包丁。問題はそれだけじゃなかった。 切刃の幅が極端に狭かったので広げようと砥いでみた。 硬い!!! まるで本焼き包丁を砥いでいる様だ。..
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●50代のおっさんが祖母の包丁を修理する(その壱)閑話。叔母が包丁を持って来た。ヨネさん(祖母)が昔、使っていた包丁である。 砥げば良いのかな~? と思っていたが確認したら包丁の状態が良くない。 古い包丁に有りがちだけど、中子がボッキリ..
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●50代のおっさんが包丁を砥ぎながらVG10を考える閑話。本日砥ぐ包丁はこれ。宮文VG10 特徴:何か砥げてる気がしない、といつも思う事。 感想:おっさんは普段使わないので、割とどうでもいいと思っている事。 【V金10-組成】 炭素 :0.95-..
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ツヴィリング包丁 特別セット「ツヴィリング包丁 特別セット」という企画アイテムが、今朝の『ノンストップ!(いいものプレミアム)』で紹介されていました。 こちら >> ツヴィリング包丁ディノス特別セット|ディ..
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ココチカル セラミックナイフ秋は食べ物がおいしい季節ですね。 芋、栗、カボチャ、サンマも今年は昨年よりも 手に入りやすそうです。 今は男女問わず過程で料理をする機会が増えていますが、 毎回のように使っている包丁の..
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語源 【包丁・庖丁】今どきは,一般家庭でも,何種類もの包丁があって,用途に応じて使い分けているようです。 「・・・ようです」 とあいまいな言い方をしたのは,私は料理などおよそやったことがないから,こういうことをあま..
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2021/11/23(火) 祝日、勤労感謝の日2021/11/23(火) 朝はゆっくり寝ました。今日は特に予定を入れて居ません。誰とも会わない日です。 家の片付け、洗濯や掃除、年賀状の用意、週末のゴルフの準備など。 一番時間を割いたのはブロ..
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2021/4/15(木) 木を染めた。2021/4/15(木) 日曜日に切り出した後の端材をお茶、紅茶、珈琲、醤油などを鍋に入れて染めて見た。20分煮出して、30分端材を入れて煮て、3時間鍋を放置。 なんと殆ど染まって居なかった。ショ..
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2021/4/11(日) 昼飲み、散髪、切り出した。2021/4/11(日) 朝からパードックの木から洋包丁の柄になる部分を切り出しました。幅8m長さ135mm、、幅6mm長さ105mmに切り出しました。 地元の友人と第三ビルの寿司屋で昼飲みしまし..
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手のひら キャベツピーラー手のひらサイズのキャベツピーラーは カミソリの貝印の製品で テレビで紹介されていました。 ピーラーってT字型のものが多いですよね 力の入れ方が、均一でないと厚さもバラバラになります。 ..
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貝印SELECT100 キッチンばさみ 食洗機対応 DH3005本日のお昼のテレビ「ポップUP!」でズボラ時短料理で有名な「にじまま」が出演されてました。 にじままは本を出しているほど有名な方ですが、今回は洗い物を少なくする料理を作ってました。特にフライパンだけ..