記事「大分」 の 検索結果 6605 件
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大分 夜明薬湯温泉筑後川沿いに遡り、たどりついたのが大分県日田市の夜明薬湯温泉です。 夕方まで少し時間がありましたので、人が少なくてよかったですね Ｂ級の雰囲気がたっぷりの受付 待合いもい..
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大分でパンをつくりました8年間大分でパンを焼きました。 4月からは大阪でパンを焼くことになります。 今日パン捏ね機、天然酵母の発酵器、パンの型などを 箱詰めしました。 最初の1～2年はホームベーカ..
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パン教室覚え書き3２００５年１２月 クリスマスさしいれパン パンナコッタ フルーツパンプディング ２００６年４月 ランチパン オレンジシフォンケーキ ２００６年６月 はちみつパン スティームドチーズ..
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2月7日のパン教室バレンタインに向けてのパン教室。 スコーンと生チョコを習いました。 生チョコは美味しいですね。 スコーンも楽しく作りました。 どちらも温度に注意が必要ということで 暖房を止め..
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11月22日のパン教室クリスマスに向けてのパン教室。 シュトーレンとフィナンシェを習いました。 夫がフィナンシェ好きなので 今までもいろいろなレシピを試していたのですが これからは今回習ったレシピに落ち..
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素朴がおいしい、天然酵母のパン私の教科書 田辺由布子著『素朴がおいしい、天然酵母のパン』です。 2005年に雄鶏社から出版されましたが 長らく品切れになっていました。 ところが私の気づかぬ間に再出版されてい..
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カイザーゼンメル先日のパン教室で習ったゼンメルパンです。 最強力粉とフランス粉をブレンドして 食事パンならではの美味しさでした。 ゼンメル型が欲しくなりました。
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９月20日のパン教室９月20日のパン教室では ゼンメルパンとトスカケーキを習います。 楽しみです。 夏休みに子どもたちと作ったシフォンケーキ。 21㎝の型で焼きました。 ヘーゼルナッツが入って美..
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へのへのブールホシノ天然酵母の生種おこし、 この時期は常温でできます。 ８年前にMKのHBH917を使い始めてから ホシノ天然酵母で焼くパンの美味しさを知りました。 HBが壊れてこねる機能が使えなく..
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自家製酵母でフーガス自家製のハーブ酵母でフーガスを焼きました。 庭に繁っていたローズマリーとオレガノを瓶に詰め 水と蜂蜜と一緒に閉じ込めました。 数日後泡がブクブクしてきました。 ..
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クリームチーズエスカルゴミモザケーキと同じく 先日のパン教室で習ったクリームチーズエスカルゴです。 フィリングのレモン風味のチーズクリームが絶品でした。 焼く前はこんな感じでした。 マフィン型..
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ミモザケーキ先日のパン教室で習ったミモザケーキです。 とっても美味しいケーキでした。 でもひとりで作るのはむずかしそう。 まずスポンジを上手に焼かなければなりません。 スポンジ..