記事「大分」 の 検索結果 6604 件
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クリームチーズエスカルゴミモザケーキと同じく 先日のパン教室で習ったクリームチーズエスカルゴです。 フィリングのレモン風味のチーズクリームが絶品でした。 焼く前はこんな感じでした。 マフィン型..
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ミモザケーキ先日のパン教室で習ったミモザケーキです。 とっても美味しいケーキでした。 でもひとりで作るのはむずかしそう。 まずスポンジを上手に焼かなければなりません。 スポンジ..
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５月17日のパン教室明後日はパン教室です。 今回はとりわけ気になるメニューです。 パンはクリームチーズエスカルゴ、 ケーキはミモザケーキです。 楽しみです！ 先日いただいた久重瀬の本『ぶらうにい..
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シフォンケーキある日のシフォンケーキ。 誰か上手な抜き方を教えてください！ シフォンケーキ—21のバリエーション文化出版局下井 佳子ユーザレビュー:Amazonアソシエイト by シフォンケーキ..
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角食パン寒いので醗酵に時間がかかります。 成形して一晩置いて朝焼いても大丈夫なくらいです。 ぷぅっと膨らんで、焼き上がるとこんな感じです。 1斤型２本です。 お友達に角食パ..
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ガトーショコラ久々に焼いて、久々に食べたガトーショコラ。 秋冬のスイーツという感じがします。 リクエストにこたえて息子の誕生日に焼きました。 家族で食べるとホールのケーキもあっという間..
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パン教室覚え書き２２００５年１２月 クリスマスさしいれパン パンナコッタ フルーツパンプディング ２００６年４月 ランチパン オレンジシフォンケーキ ２００６年６月 はちみつパン スティームドチーズ..
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ピーナッツバタークッキー先日習ったピーナッツバタークッキーです。 簡単でたくさんできます。 サクサクと美味しいです。
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アメリカンドーナッツ先日習ったアメリカンドーナッツです。 ベーキングパウダーを使わずにイーストの生地で作るのです。 油を吸いにくいのでBPのものよりヘルシーです。
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９月３０日のパン教室今月９月３０日金曜日のパン教室では アメリカンドーナツとピーナツバタークッキーを習います。 何だかアメリカンな響きです。 写真は出産前に焼いたへのへのブールです。
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久しぶりに久しぶりにパンを焼きました。 ブールとリュスティックです。 ブールのクープが最近では上手くいった方ではないでしょうか。 ４人目出産後、初のパン焼きでした。
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暑いですね暑いですね。 パンの発酵がむずかしいです。 中途半端に一時発酵させて冷蔵発酵をはさむと 生地に緊張感がもどりできあがりがいいように思います。 冷たくなった生地を成形して二次発酵。 ..