記事「大分」 の 検索結果 6591 件
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コーンフラワーパン発酵中、焼く直前のコーンフラワーパンです。 このところ寒いので、発酵に時間がかかります。 天然酵母は通常でも発酵時間が長いので、パン作りも一日がかりです。 暖房のきいた部屋に置いたり、オ..
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フランクロール最近、新しいパン作りの本を購入し、 いろいろ作って楽しんでいます。 今日はフランクロールをレシピどおりに作ってみました。 土曜日はウインナーロールを自己流で作ることが多いです。 購入し..
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Merry Christmas !クリスマスを祝うポットラック（一品持ち寄り）形式の食事のため、 ベーコンエピを作りました。たくさん寄せると麦畑みたいです。 リスドォルで、フランスパン種で、モルトパウダーも入れて、 2枚目の天板..
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ホシノ天然酵母「ホシノ天然酵母パン種」と「ホシノ丹沢酵母パン種」を 交互に購入してパンを焼いています。 天然酵母の方が酵母っぽい匂いがする気がします。 丹沢酵母の方がさわやかな気がします。 今回、初めて「ホ..
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ライ麦リュスティックリュスティックを作るときには リスドォルに全粒粉を混ぜて作ることがほとんどですが、 今回はライ麦を混ぜてみました。 ライ麦の香りと味がしました。
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ベーコンエピ初めてベーコンエピを作ってみました。 まだコツはわからないのですが、味は美味しかったです。 また作ってみようと思います。
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ラムレーズンの作り方パン教室で習った美味しいラムレーズンの作り方を紹介します。 ラムレーズン1kg.を沸かしたお湯につけて、1時間そのままにします。 その後ザルにあげ、水切りし、タッパーなどの容器に移します。 そこ..
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シナモンロール先日のパン教室で作ったシナモンロールです。 シナモンシュガーとラムレーズンを伸ばしたパン生地に 巻き込んで作っています。 シナモンシュガーとラムレーズンをココアシュガーとチョコチップに ..
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ブッシュ・ド・ノエル今日のパン教室で作ったブッシュ・ド・ノエルです。 ほんとうに切り株みたいでかわいかったです。 スポンジケーキもロールケーキも作ったことがなかったので、 とても勉強になりました。
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12月6日のパン教室12月6日にパン教室を受講します。 クリスマスにちなんでシナモンロールと ブッシュ・ド・ノエルを作るそうです。 去年のクリスマスから習い始めたパン作り。 １年たったことになります。 １年でい..
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出身校フランス神戸はパンが美味しいです。 神戸の学校に通っていた頃、 その学校名を冠したパンが配達されていました。 「○○○フランス」という名前で。 そのパンを再現してみようとトライしたのが 今回のパンで..
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やっぱりベーグルが好き夫はリュスティックが好きなのですが、 私はやっぱりベーグルが好きです。 アメリカに滞在していたことがあったのですが、 何を食べても美味しいとは思えなかった中で、 唯一、美味しいと感動したのがベ..