記事「大分」 の 検索結果 6591 件
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初めてのクロワッサン初めてクロワッサンを作ってみました。 むずかしいとは聞いていたのですが、 やはり時間も手間もかかり、 生地を破かずにバターを折り込んでいくのが むずかしい…というより不可能だと思ってし..
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ローズマリーのフォカッチャフォカッチャに庭のローズマリーをトッピングしてみました。 夫がハーブ好きなので。 春めいてきて、ハーブが元気になってきています。 地を這うようにしていたオレガノが首をもたげ、 冬中茂っ..
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ライ麦カンパーニュ『ホシノ天然酵母の焼きたてパンLESSON』から「ライ麦カンパーニュ」を 作ってみました。ライ麦のくせを感じさせないパンに仕上がりました。
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ガトーショコラ２月２８日のパン教室で習ったガトーショコラです。 ちょうどいい甘さで美味しかったです。 チョコレートやココアは重さが重いので 扱いがむずかしいというイメージで手が出ないのですが、 今回..
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ドイツくるみパンのレシピ「ドイツくるみパン」のレシピです。 今回習ったのは「ドイツくるみパン」でした。 数あるくるみパンのレシピの中でも先生一押しのレシピだそうです。 ☆☆☆ 材料 ☆☆☆ 最強力粉 ..
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くるみパン気がつけばもう３月。 ２月２８日のパン教室で作ったくるみパンです。 最強力粉で焼いたくるみパンは 気持ちよく発酵し、ふっくらふんわり香ばしく焼き上がりました。 ドライイーストは発酵時間..
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間違ってしまった…写真はいわゆるふつうの食パン、角食パンの断面図です。 でも、何だかパンの目が粗いです。 そう、角食を作るのに、粉を間違えてしまいました。 美味しい角食を作るために最強力粉スーパーキング2..
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プチブール？クープがうまく入らないのですが、 プチブールのつもりです。 このフランスパン生地がとても美味しいです。 レシピはCOOKPADからです。 http://cookpad.com/mamm..
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2月28日のパン教室2月のパン教室は「くるみパンとガトーショコラ」にするそうです。 まだ先の話ですが、楽しみです。 夫はくるみが大好きですが、私はくるみのパンを焼いたことがありません。 パン教室で習って、挑..
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かぼちゃブレッドかぼちゃブレッドを作りました。 レシピは先日購入した『ホシノ天然酵母の焼きたてパンLESSON』から。 ホームベーカリーの1.5斤の分量を小さなパウンド型２つに分けて焼きました。 かぼち..
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ポンデケージョ久しぶりにポンデケージョを焼きました。 昔は粉チーズが混ざっている輸入物のポンデケージョミックスを 使って焼いていたのですが、今回はタピオカスターチから作ってみました。 発酵要らずなので..
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焼き上がりのコーンパン焼き上がりのコーンフラワーパンです。 レシピはコーンミールパンなのですが、手元にコーンミールがないので。 以前はコーングリッツパンを焼いていました。 粒子の大きさは コーングリッツ＞コ..