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記事「家事」 の 検索結果 5063 件

• たけのこのオーブン焼き

  Mayuさんのブログで「今年はたけのこが安い」と知ってから、たけのこ料理が頭から離れない･･･ ようやくこの連休に、実行に移すことができました。 近所のスーパーで見つけたのは石川県産。 アク..

  4／3日記　Four Thirds Diary 21:25 05/08
• 凍結

  ４連休初日は気持ちのいい天気でしたね。　 僕は今日静岡に帰省。 残り３日はわが家でのんびり過ごします。 さて。 先日読んだ「聡明な女は料理がうまい」に、こんな一節がありました。 ..

  4／3日記　Four Thirds Diary 19:08 05/03
• ♪サビしさに負けた～（古っ！）　ロッジ vs ル・クルーゼ

  2012年にわが家にやってきたロッジのダッジ・オーブンは、いまや僕の料理に欠かせない存在。 重くて密閉性の高い蓋のおかげで無水料理ができるのも重要だけど、 それよりも鍋のままテーブルに出せるこ..

  4／3日記　Four Thirds Diary 19:13 04/27
• イタリアンパセリで作るペストジェノベーゼ

  ゴールデンウィーク初日の今日、僕は早起きして柏に出張。 明日は当番で出勤。 まったくゴールデンではない滑り出しです･･･　 さて。 昨年のゴールデンウィークに植えたイタリアンパセリ..

  4／3日記　Four Thirds Diary 16:29 04/26
• イワシのマリネと心意気

  桐島洋子さんの「聡明な女は料理がうまい」読了。 この本にあったこんな記述が気になりました。 　「ヨーロッパでは牛に限らず鳥獣ことごとくを余さず食べる人々に感心した。 　　虫一匹殺せないような..

  4／3日記　Four Thirds Diary 11:02 04/19
• 研ぎ師

  僕が料理を始めたことで奥さんが受けた恩恵は、土曜日の仕事が減っただけではありません。 「包丁が常に鋭利に保たれていること」 これも見逃すことができない恩恵です。（たぶんね） 以前から包丁..

  4／3日記　Four Thirds Diary 10:59 04/12
• ベランダねぎのマリネ　アジア風

  この冬ずっと食卓に新鮮な香りを届けてくれたベランダのわけぎ。 春を迎えて絶好調･･･　というより、茂りすぎてモサモサ。（笑） このわけぎをたっぷり使える料理はないかと探した結果、このレシピに行..

  4／3日記　Four Thirds Diary 22:31 04/10
• トマトの季節

  夏野菜のイメージが強いトマトですが、トマトが一番おいしいのはたぶん春。 気温が高すぎる夏よりも、春のほうがトマトが甘くなります。 季節の歩みとともに生産量が多くなり、価格もぐっと下がる。 そ..

  4／3日記　Four Thirds Diary 22:40 03/27
• 守破離

  三連休最終日は僕が作った朝ごはんでスタート。 わが家で流行中の「グランドハイアット東京　とっておきの朝食レシピ」から、フレンチトーストとベイクドトマト。 レンズ豆の煮込みは昨晩奥さんが作ってく..

  4／3日記　Four Thirds Diary 16:23 03/23
• とっておきの朝食　その2

  平日の朝食は牛乳とオレンジジュース。 だから奥さんが作る炊き立てのご飯と味噌汁の朝食は、週末を彩る大切なイベント。 けれど先日はめずらしく僕が朝食を担当しました。 「グランドハイアット東京　..

  4／3日記　Four Thirds Diary 22:34 02/27
• とっておきの朝食レシピ

  １月の東京滞在でホテルの朝食のシアワセを満喫したばかり。 だから丸善で「グランドハイアット東京　とっておきの朝食レシピ」という本を見つけて、 一も二もなく購入したのはやむを得ないことでしょう。　 ..

  4／3日記　Four Thirds Diary 21:54 02/20
• 豆のしあわせ

  味噌、醤油、納豆、枝豆･･･ 日本は大豆の国。 大豆はお米とともに和食文化を形作る重要な食材ですよね。 それが西洋では家畜の餌とみなされ、料理に使われないのは残念なこと。 でも代わりに..

  4／3日記　Four Thirds Diary 23:58 02/13

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